Тесто у этих пирожков самое что ни на есть банальное - слоеное, но начинка... необыкновенная... невероятно вкусная, просто божественная!!!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 13 ноября 2010, 23:50
- 85362
Пирожки "Божественные"
Ингредиенты для «Пирожки "Божественные"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 1 упак.
- Филе рыбное (свежее) — 300 г
- Рыба (слабосоленая, филе) — 200 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Перец черный — по вкусу
- Приправа (для рыбы, по желанию)
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2277.8 ккал |
белки
115.3 г |
жиры
120.9 г |
углеводы
200.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.5 ккал |
белки 11.4 г |
жиры 12 г |
углеводы 19.9 г |
Рецепт «Пирожки "Божественные"»:
-
Луковицу мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
-
Филе свежей рыбы промыть, обсушить бумажным полотенцем.
-
С сельди снять кожицу, разделать на филе. Максимально удалить мелкие косточки из мякоти. Филе промыть под проточной водой и обсушить.
-
К луку добавить нарезанное маленькими кубиками филе свежей рыбы.
-
Затем нарезанное маленькими кубиками филе слабосоленой сельди.
-
Всыпать мелко нарубленную зелень по вкусу, поперчить. Можно добавить немного приправы для рыбы, но тут надо проявлять осторожность, чтобы не пересолить начинку, ведь сельдь уже соленая.
-
Размороженное тесто слегка раскатать, нарезать на квадраты 10х10 см. В центр каждого квадрата положить 1 ст. л. начинки.
-
Противоположные уголки поднять и соединить между собой. Уложить пирожки на противень.
-
Небольшую полоску теста (надо отрезать заранее) тонко раскатать, маленькой выемкой диаметром 1 см) вырезать кружочки.
-
"Пуговки" смазать с одной стороны белком и уложить на пирожки. Желток взбить с 1 ч. л. воды и смазать пирожки.
-
Начинки у меня не хватило на все тесто, но была капуста-десятиминутка, решила использовать ее. Добавила вареного яйца и...
-
... налепила пирожков с капустой.
Поставить противень в духовку и выпечь пирожки до зарумянивания при 180°С около 20-25 минут.
Вот и готовы эти божественные пирожки! Аромат просто умопомрачительный!!! Подсаживайтесь! Чай уже закипает!
А тут и с капусткой пирожки подоспели! Приятного чаепития!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6787
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2010 года Svetik-joo #
15 ноября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года zateika #
15 ноября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Jyuliya #
Спасибо Вам огромное!!!
15 ноября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Nika #
14 ноября 2010 года белошвейка #
14 ноября 2010 года макоша deleted #
15 ноября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Любашенька deleted #
15 ноября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Milena12s #
Но раз уж говорят, что рискнуть стоит, то придется попробовать
А рыбка похожа на тилапию. Так? Или все-таки морской язык? Словом, она жирненькая должна быть?
15 ноября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года evkrasnova #
14 ноября 2010 года Rita_Margaritka #
15 ноября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года barska #
14 ноября 2010 года Galina-An #
14 ноября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
30 марта 2011 года Galina-An #
30 марта 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 марта 2011 года Galina-An #
31 марта 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года милена 106 #
14 ноября 2010 года Александер deleted #
14 ноября 2010 года falk #
14 ноября 2010 года eginka deleted #
14 ноября 2010 года зимняя вишня #
14 ноября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: