Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем Rodnaya под названием "Курица по-арабски" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Блюдо простое в приготовлении и очень вкусное. Курица, приготовленная таким способом, станет праздничным блюдом на вашем столе.
nusha74Поваренок 4 уровня
- 14 ноября 2010, 16:36
- 67559
Курица по-арабски
Ингредиенты для «Курица по-арабски»:
- Курица (можно использовать ножки, бедрышки) — 700 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Масло подсолнечное — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зуб.
- Орехи грецкие (толченые) — 40 г
- Лимон (сок) — 0,5 шт
- Перец черный (молотый)
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1928.4 ккал |
белки
179.6 г |
жиры
112.8 г |
углеводы
49.8 г |
| Порции | |||
| ккал 385.7 ккал |
белки 35.9 г |
жиры 22.6 г |
углеводы 10 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 175.3 ккал |
белки 16.3 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Курица по-арабски»:
-
В емкости взбить яйцо и смешать с растопленным сливочным маслом.
Добавить молотый черный перец. -
В другой емкости смешать толченые орехи (я рублю ножом) и сыр.
По рецепту сюда же добавляется и соль, но я солю курицу, так как корочка, которая образуется при запекании, получается соленой. -
Порционные куски курицы обмакнуть сначала в яично-масляную смесь, затем обвалять в орехах с сыром.
-
Подготовленные куски курицы выложить в сковороду и запекать в духовке при температуре 180 градусов минут 50 до золотистой корочки.
Чеснок измельчить, смешать с лимонным соком и подсолнечным маслом.
Смесь хорошо взболтать, полить ею уже готовую курицу и дать настояться 5 минут. -
Такую курицу лучше съедать сразу, так как при разогревании корочка становится не такой хрустящей.
-
Приятного аппетита!
Хочу еще раз поблагодарить автора рецепта.
Отдельное спасибо хочу сказать Oxane71 за советы в выборе фотографий.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4201
Отдельное спасибо хочу сказать Oxane71 за советы в выборе фотографий.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4201
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 ноября 2010 года irina_vip #
14 ноября 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года Galina-An #
14 ноября 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года фл-ра #
14 ноября 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
14 ноября 2010 года aljonka75 #
14 ноября 2010 года nusha74 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: