Легкие, воздушные сырные шарики - отличная закуска хоть к вину, хоть к пиву. Данный рецепт был размещен на сайте в 2008 году пользователем jenny66 под названием «Делисьез из сыра» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
Lady KittenПоваренок 5 уровня
- 16 ноября 2010, 15:51
- 41644
Делисьез из сыра
Ингредиенты для «Делисьез из сыра»:
- Белок яичный — 4 шт
- Пармезан (или любой твердый сыр) — 200 г
- Перец черный (молотый)
- Сухари панировочные / Панировка
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
828 ккал |
белки
77.1 г |
жиры
56 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276 ккал |
белки 25.7 г |
жиры 18.7 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Делисьез из сыра»:
-
Сыр измельчить блендером или (если это не пармезан) натереть на мелкой терке.
-
Белки взбить до устойчивых пиков.
-
Аккуратно смешать белки с сыром, поперчить.
-
Сформировать небольшие шарики и обвалять их в сухарях. Здесь понадобится ловкость рук и сноровка, но к последнему шарику вы приноровитесь :)
У меня получилось 14 штук. -
Обжарить шарики во фритюре до золотистого цвета.
-
Подавать к столу горячими.
Идеально сочетаются с пивом 
А такие они получаются внутри:
А такие они получаются внутри:
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2010 года Александер deleted #
16 ноября 2010 года сильвестр #
16 ноября 2010 года Krin #
16 ноября 2010 года aljonka75 #
16 ноября 2010 года maskadom deleted #
16 ноября 2010 года Алена69 #
16 ноября 2010 года Ольга Бабич #
16 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года swetik-semizwetik #
16 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года виконда #
16 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
17 ноября 2010 года виконда #
16 ноября 2010 года O_beyba #
16 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года Ируня # (модератор)
16 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года Sea-green #
16 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года Антося #
Фото супер. Как-будто шарики не на мониторе,а прямо передо мной!
16 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года Desert rose #
16 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года Leena #
16 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
Ну они получаются не совсем полые, но и не полные
16 ноября 2010 года May_Be #
16 ноября 2010 года Lady Kitten # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: