• 25 ноября 2010, 1:24
  • 10543

Завтрак всмятку "Ассорти"

Рецепт: Завтрак всмятку Ассорти

…Вырубаем будильник и тащимся на кухню. Открываем хотя бы ОДИН глаз и заглядываем в чайник. Как всегда пустой? Тогда наливаем воды, нажимаем на кнопочку «Вкл», вынимаем из холодильника сливочное масло и топаем в ванну принимать душ и чистить зубы… Вернувшись, уже с обоими открытыми глазами, можно заварить кофе и заняться завтраком… Завтрак – это самый важный прием пищи и отличный способ улучшить работу мозга в течение дня. По статистике люди, которые привыкли завтракать, гораздо менее подвержены стрессу, чем те, кто его пропускает. К тому же, лишенный утреннего приема пищи организм «включает» инстинкт самосохранения и использует обед и ужин для создания жировых запасов! Так пусть лучше Ваш завтрак будет «всмятку», чем весь оставшийся день… Итак - завтрак - инструкция по применению…

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Завтрак всмятку "Ассорти"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
818.4 ккал
белки
56.1 г
жиры
44.2 г
углеводы
45.7 г
Порции
ккал
409.2 ккал
белки
28.1 г
жиры
22.1 г
углеводы
22.9 г
100 г блюда
ккал
138.7 ккал
белки
9.5 г
жиры
7.5 г
углеводы
7.7 г

Рецепт «Завтрак всмятку "Ассорти"»:

  • Яйца, про которые Вы благоразумно вспомнили вчера вечером и вытащили из холодильника, залить горячей - только чтобы пальчик можно было удержать - водой.

  • Пару ломтиков белого хлеба

  • Намазываем, а скорее, «пачкаем» уже подтаявшим сливочным маслом

  • На разделочную доску высыпаем кунжут, переворачиваем хлеб маслом вниз и слегка прижимаем

  • Мелко нарезаем укроп и «пачкаем» маслом вторую сторону хлеба

  • Посыпаем зеленью и легко прижимаем. Хотя, если Вы все-таки не смогли как следует проснуться, можно обойтись и одним кунжутом)))
    Со вторым ломтиком хлеба процедуру повторяем.

  • Запанированный таким образом хлеб нарезаем брусочками

  • И слегка обжариваем. Конфорку не выключаем, а сразу ставим на нее кастрюльку с водой. Когда закипит, опускаем подготовленные яйца и варим 2-3 минуты, в зависимости от размера.

  • Тем временем, режем брусочками ветчину и/или крабовые палочки, сыр, огурец и/или сладкий перец – то, что Вы больше любите. У меня – ассорти.

  • Яйца вынимаем, споласкиваем холодной водой. Завтрак готов!

  • И, если Вы еще не опаздываете на работу, можете даже сложить «колодцы» из кунжутных гренок и остальных ингредиентов )))

  • Кстати, вместо специальных подставок для яиц можно использовать подходящие по размеру рюмки

  • Приятного аппетита и хорошего Вам дня!

  • ...

P. S. и не забудьте разбудить к завтраку свою "половинку" ; -)
Источник идеи: журнал "Школа кулинара" №10 /5 /2010


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Завтрак всмятку "Ассорти"
Рецепт: Завтрак всмятку Ассорти

…Вырубаем будильник и тащимся на кухню. Открываем хотя бы ОДИН глаз и заглядываем в чайник. Как всегда пустой? Тогда наливаем воды, нажимаем на кнопочку «Вкл», вынимаем из холодильника сливочное масло и топаем в ванну принимать душ и чистить зубы… Вернувшись, уже с обоими открытыми глазами, можно заварить кофе и заняться завтраком… Завтрак – это самый важный прием пищи и отличный способ улучшить работу мозга в течение дня. По статистике люди, которые привыкли завтракать, гораздо менее подвержены стрессу, чем те, кто его пропускает. К тому же, лишенный утреннего приема пищи организм «включает» инстинкт самосохранения и использует обед и ужин для создания жировых запасов! Так пусть лучше Ваш завтрак будет «всмятку», чем весь оставшийся день… Итак - завтрак - инструкция по применению…

Ингредиенты для «Завтрак всмятку "Ассорти"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот это да-а-а-а-а-а!!! Ради такой красоты и вкуснятины стоит проснуться пораньше
Особенно, если собираешься сделать это для любимых! Спасибо, что оценили
Вам спасибо за идею
Обалденно, напоминает ’солдатиков’ , каких готовят в Великобритании. Только солдатики - это гренки, а здесь прям все вооруженные силы собрались Всех цветов!
А я про солдатиков не слышала с чем подают?
Это традиционное английское блюдо: яйцо всмятку и узенькие гренки (они и есть ’солдатики’ ), которые макают в желток. Я не пробовала, но судя по тому, как вкусно макать булку в яичницу, это обалденный завтрак!
классная предыстория завтракать надо обязательно. и белок - это самое важное!
Трудно не согласиться! Спасибо!
суперское оформление!!! Спасибо за идею))))
Спасибо Вам за хорошие слова!
Отличный завтрак! Думая, от такого никто не откажется! Очень красиво, спасибочки!
Кушайте и радуйтесь новому дню!
Кстати, в оригинальном рецепте предлагается сначала растопить сливочное масло и нарезать хлеб брусочками. Затем обмакнуть хлебные палочки в масло, потом в кунжут, и "быстро обжарить на сухой сковороде". Но этот вариант я отвергла, т.к. получается слишком много возни и грязной посуды, а хлебные брусочки - очень жирными. К тому же, большая часть кунжута в результате остается на сковороде. Хотя, не исключено, что это у меня руки-крюки. Так что пробуйте разными способами и пишите о впечатлениях!
Не-не, Люд, твой вариант лучше
Спасибо, Ириш. Мне и самой он больше нравится!
Прикольный завтрак! Идею с хлебом точно возьму на заметку Спасибо вам за рецепт
Спасибо! Можете забирать
Классный завтрак !!!
Людочка, развесёлый рецепт! К тому же яркий и вкусный
Спасибо тебе, Ирочка! Очень приятно, когда тебе нравятся мои рецепты!
Красота!!! От такого завтрака позитив должен сохраниться на весь день!
И даже на вечер немного остается!
Оригинально
Очень красиво! Спасибо за необычный рецепт!
Приятно знать, что Вам нравится!
! ! !
Рецепт хороший,но не пойму зачем яйца вечером заливать водой?Или я что-то не поняла?
Вы, видимо, действительно что-то не так поняли. Вчера, вы только "вытащили их из холодильника", чтобы уже сегодня утром они не треснули, когда вы зальете их горячей водой. И спасибо за коммент! Сейчас подумаю, может действительно стоит иначе построить это предложение
Очень симпатичный и веселый рецепт!Спасибо,даже настроение лучше стало!
Все красиво,сама такое готовлю,но.....надо писать источник рецепта.Это же не ваша идея.Это вариант рецепта из журнала "Школа кулинара".
Спасибо Вам за замечание, сейчас подправлю! Зацепила идейку давно и уже не помню где именно Сейчас специально перешерстила свою кулинарную литературу - и действительно нашла. Но согласитеь, рецепт значительно отличается составом, и, уж тем более, способом приготовления!
Отличная идея завтрака! Вкусно и быстро=)
Если с утра встал с той ноги...можно домочадцев такой красотой побаловать...Обязательно своих удивлю!!
Если с утра встал с той ноги...можно домочадцев такой красотой побаловать...Обязательно своих удивлю!!
...а если встал не с той - то можно побаловать себя!
Ага.....Потом слюни с пола вытирай!!! Правда....Красивый завтрак!!!!
Ну, колодец я, пожалуй, рано утром и не сложу. Но с маслом и яйцами точно справлюсь! Спасибо, радужное настроение утром - это важно.
Ничуть не сомневаюсь в Ваших способностях!!! Спасибо за хорошие слова! И, кстати, кунжутными палочками и колодцами из них можно еще вечером заняться. Увлекательнейшее занятие, скажу я Вам! А все остальное нарезать и приготовить уже утром. Удачи
Спасибо, забрала в КК
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки