Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов
  • 5 мая 2008, 16:31
  • 5353

Печень в вине

Рецепт: Печень в вине

Ну блюдо обычное, немножко с "выкрутасом". Но вкусно и печень мягкая получается.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Печень в вине»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
679.8 ккал 		белки
66 г 		жиры
16.3 г 		углеводы
52.3 г
100 г блюда
ккал
141.6 ккал		 белки
13.8 г		 жиры
3.4 г		 углеводы
10.9 г

Рецепт «Печень в вине»:

  • Печень очищаем от пленок и режем на порционные кусочки.

  • Обваливаем в сухарях или муке.

  • Обжариваем с двух сторон и во время жарки солим, перчим и в конце добавляем корицу.

  • Берем 100 мл вина (я брала красное, сухое),

  • добавляем к печенке,

  • тут же добавляем сметану, перемешиваем

  • и тушим 10 минут.

    Готово, подавать с любым гарниром!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: обед ужин

Вкусы: печеночный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень в вине
Рецепт: Печень в вине

Ну блюдо обычное, немножко с "выкрутасом". Но вкусно и печень мягкая получается.

Ингредиенты для «Печень в вине»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Свинина с вином мне понравилась, уверена, что и печеночка понравится :!:
Очень вкусно,попробуй,Светик!
Спасибо,Ленчик!
Светик,представляю,как вкусно!
Молодчинка!
Да нет,Но соус получается очень вкусным!
Никогда не пробовала печенку в вине. От вина у нее какой то особый вкус :?:
Светочка,спасибо!Я знаю,что вымачивают.Но по этому рецепту и без вымачивания получилось очень вкусно и печень мягкая.Наверное из-за сметаны.А вино...чего его жалеть,в магазине еще валом стоит.
печень обычно вымачиваю в молоке, потом жарю буквально по 5 мин с каждой стороны добавляя лучок. а твое вино Светик, жалко лить в печенку. лучше потом насладиться его вкусом с готовой печенкой. За рецепт ставлю плюсик.
И тебе Анечка спасибо.Попробуй,со сметанкой,..здорово вышло!
Я тоже в вине не пробовала, а вообще печень люблю наверно в любом виде, попробую так с куриной, спасибо за рецептик!
печень в вине ни разу не делала, попробую, спасибо+
Тоже первый раз делала,как-то в пиве все .А тут здорово получилось.
Не знаю какая была печень,старая или молодая,но получилось вкусно!Кстати,печень была свиная,но не горчила ни грамма.А чего ж своим рецептом не делишься?
Печень в вине - суперклассный вкус, особенно ести печень старая
Хотела сказать если.
А вообще-то знаю классный рецепт где печень на несколько часов перед готовкой замачивают в вине. Тоже вкус недурственен
Светик!Хочу такой печёночки!!! :lol:
Вкуснота!
Хорошенькое винцо!
↑Ответ для чиполинка
Приплывай,откушаем!
Да уж,мне на день рождения подарили,т.к. водку не вживаю.
↑Ответ для Лисенок
Окей,ща соберусь и приплыву!
Давай быстрей,а то мой табор уплетет все быстренько.
Ну попроси,кусочек для меня оставить! :lol:
Договорились,пойду отгоню всех.
Хорошо! :lol:
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"
Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"

Каркасный дом с 4 спальнями и балконом V139 "Миддлтоун"
Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки