Очень люблю печь различные пироги, хочу предложить рецепт простого и очень вкусного рыбного пирога. Такой пирог можно подать как на праздничный стол, так и в качестве второго горячего блюда
Pavlada2010 deletedПоваренок 1 уровня
- 25 ноября 2010, 21:00
- 10578
Рыбный пирог "Влюбленная парочка"
Ингредиенты для «Рыбный пирог "Влюбленная парочка"»:
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 3 стак.
- Скумбрия — 2 шт
- Масло растительное — 30 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Перец черный (молотый)
- Соль
- Лимон — 0.5
- Вода (кипяченая, теплая)
- Майонез
- Дрожжи (сухие)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4114.8 ккал |
белки
298.3 г |
жиры
161.8 г |
углеводы
375.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.7 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 18.2 г |
Рецепт «Рыбный пирог "Влюбленная парочка"»:
-
Разрезаем рыбу поперек, удаляем хребет и косточки, затем режем на средние кусочки.
-
маслом заливаем рыбу так, чтобы ее едва закрывало;
лук режем мелкими кубиками, добавляем в рыбу;
солим, перчим по вкусу, сбрызгиваем рыбу соком половинки лимона, все перемешиваем и даем настояться около часа -
в теплую воду добавляем по 1 ст.л. соли и сахара, добавляем 1 ст.л. майонеза, яйцо, растительное масло, сухие дрожжи, 1\\3 часть муки - все тщательно перемешиваем и даем постоять полчаса.
Когда опара увеличится в два раза, добавляя оставшуюся муку, вымешиваем некрутое тесто, накрываем полотенцем и ждем, когда тесто поднимется. -
У меня на все уходит около часа.
Теперь раскатываем тесто, выкладываем начинку, придаем пирогу желаемую форму, смазываем яичным желтком и ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, примерно на 20 минут. -
Когда пирог станет красивого коричневого цвета, достаем его, даем отдохнуть минут 10.
Все, приятного аппетита. -
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января 2011 года dulubao deleted #
27 ноября 2010 года SHLM #
26 ноября 2010 года Тигренок на подсолнухе #
26 ноября 2010 года Виктория09 deleted #
26 ноября 2010 года zateika #
26 ноября 2010 года леди феникс #
26 ноября 2010 года Сикараха #
26 ноября 2010 года мисс #
25 ноября 2010 года милена 106 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: