Это сладкое печенье для любителей кунжута и легкой выпечки! Воздушное и хрустящее. Мало теста - много кунжута. Хрустите на здоровье!
Кенга-аПоваренок 4 уровня
- 27 ноября 2010, 13:44
- 50492
Кунжутное печенье "Сезам"
Ингредиенты для «Кунжутное печенье "Сезам"»:
- Кунжут (белый) — 0,5 кг
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло растительное — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Разрыхлитель теста (с горкой) — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1643.2 ккал |
белки
28.7 г |
жиры
13.9 г |
углеводы
351.9 г |
| Порции | |||
| ккал 82.2 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 0.7 г |
углеводы 17.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322.2 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 2.7 г |
углеводы 69 г |
Рецепт «Кунжутное печенье "Сезам"»:
-
Включить духовку на 180 градусов.
Обжарить кунжут на сухой сковороде до золотинки (от 5 до 10 минут, в зависимости от размеров сковороды). -
Тем временем замесить тесто. Яйца с сахаром растереть венчиком, добавить масло, муку с разрыхлителем и хорошенько перемешать. Будет казаться, что теста мало по сравнению с объемом кунжута, но все прекрасно замесится!
-
Высыпать в тесто кунжут (не остужая), перемешать ложкой и выложить на застеленный пекарской бумагой противень
-
Разровнять тесто в пласт высотой примерно 0,7 см. Лучше всего вилкой, к ложке и лопатке тесто прилипает. Оставить на противне немножко места по краям, оно нам пригодится))
-
Поставить в духовку на 10 минут. Тесто должно подняться и "схватиться".
Достать и прямо на противне разрезать на квадраты или ромбы, стараясь немножко отодвинуть (насколько позволит место) печенье друг от друга, чтобы боковушки тоже подрумянились -
Снова поставить печенье в духовку и выпечь до загорелого цвета) это 12-15 минут.
Достать, дать остыть и хрустеть))
Хранится долго (если, конечно, сохранится), не теряя "хрусткости".
-
Приятного аппетита, дорогие поварята!
Буду рада, если кому-нибудь пригодится!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 ноября 2010 года Natok-7 #
Кунжут богат антиоксидантами, и эффективно борется с раковыми клетками, а также препятствует отложению холестерина. Регулярное употребление его в пищу не только улучшит вкус блюда, но и подарит здоровье, защитив организм от болезней.
27 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
27 ноября 2010 года Юлия-сл #
27 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
27 ноября 2010 года Игруша #
27 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
27 ноября 2010 года marinamurat #
27 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
Пробуйте, буду очень рада, если понравится!
27 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
27 ноября 2010 года Сикараха #
27 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
27 ноября 2010 года Nika #
27 ноября 2010 года скололазка #
27 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
27 ноября 2010 года Кенга-а # (автор рецепта)
27 ноября 2010 года СоНюшка1 #
27 ноября 2010 года СамаяСамая1 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: