Очень вкусное мясо... Нежное.. Для любителей средней степени прожарки... Рецепт из кафе "City-bar"...
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 29 ноября 2010, 11:19
- 14072
Мясо маринованое "City"
Ингредиенты для «Мясо маринованое "City"»:
- Говядина (или телятина, но обязательно свежая мякоть) — 700 г
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Кориандр
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 100 мл
- Соевый соус — 150 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2265.5 ккал |
белки
144.3 г |
жиры
167.1 г |
углеводы
49 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 15.2 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Мясо маринованое "City"»:
-
Кусок говядины (он должен быть не плоским, похожим на батон хлеба) обмыть, обсушить бумажным полотенцем. Хорошо натереть солью и черным перцем.
Обжарить на растительном масле со всех сторон на среднем огне (минуты по 2-3 с каждой стороны). -
Лук нарезать полукольцами, чеснок колечками.
Смешать лук,чеснок, кориандр, соевый соус и растительное масло (соль не надо!!) -
Обжаренное мясо уложить в маринад, поставить в холодильник под гнет не меньше, чем на 5 часов.
-
Мясо нарезать тонкими ломтиками.
Приятного аппетита!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2010 года мисс #
29 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года леди феникс #
29 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года леди феникс #
29 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года леди феникс #
29 ноября 2010 года Алена-любящая жена #
29 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года Натуля70 #
29 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года Ягода Малина #
29 ноября 2010 года Ягода Малина #
А обжаривать нужно сколько примерно по времени? Очень хочется приготовить!
29 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
29 ноября 2010 года Ягода Малина #
29 ноября 2010 года девочка с плеером # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: