тайны.. загадки.. секреты.. во всем этом есть некий шарм.. какая-то неопределенность и волшебность.. и все это будоражит.. заставляет воображение рисовать увлекательные картинки и неправдоподобные образы.. и каждая раскраска таит в себе что-то .. интересное и не очень.. удачное или провальное... в этот раз нежное.. сладкое.. ароматное тесто, впитавшее в себя яблочный сок с большим сюрпризом внутри.. спасибо, Катюша (пани Кася) за название Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Marishka под названием "Яблочки в платочках" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 29 ноября 2010, 18:46
- 9049
Секретик с яблоком
Ингредиенты для «Секретик с яблоком»:
- Яблоко (некрупные плоды (5-6 шт)) — 800 г
- Варенье (малиновое, по 0.5-1 ч.л. в каждое яблоко, если варенье жидкое, то можно добавить немного крахмала)
- Масло сливочное (комнатной температуры) — 50 г
- Сахарная пудра (в тесто) — 100 г
- Желток яичный (в тесто) — 2 шт
- Сливки (в тесто) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 250 г
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
- Ванильный сахар (в тесто) — 10 г
- Разрыхлитель теста (в тесто) — 10 г
- Коньяк (в тесто) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2302.6 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
80.4 г |
углеводы
381.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.5 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 5.7 г |
углеводы 27.3 г |
Рецепт «Секретик с яблоком»:
-
все, что нам пригодится
-
смешиваем масло, желтки, сливки, сахарную пудру, ванильный сахар и коньяк
-
постепенно добавляем разрыхлитель и муку, вымешиваем гладкое ..слегка рыхлое тесто, оборачиваем пищевой пленкой и прячем в холодильник на час
-
делим тесто на 2-3 части, раскатываем на присыпанной мукой поверхности стола толщиной 4-5мм, нарезаем на прямоугольники(квадраты)
-
яблоки чистим от кожури, вырезаем середину с косточками, внутрь кладем варенье
-
оборачиваем яблоки тестом
в форму кладем бумагу для выпекания, смазываем маслом
на небольшом растоянии друг отдруга ставим наши секретики -
отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 40
выпекаем до золотистого цвета
можно есть горячими и холодными -
посыпаем сахарной пудрой
-
ПРИЯТНЕЙШЕГО ВАМ АППЕТИТА!
P.S. ооочень люблю печеные яблоки.. в тесте они получаются безумно вкусными.. самый удачный, на мой взгляд, способ запекания яблок.. полностью равномерно пропекаются.. еще и сок никуда не вытекает, а пропитывает тесто
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 апреля 2012 года elenita # (модератор)
20 февраля 2011 года Dinni #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
20 января 2011 года Lada_3 #
Испекла, по вкусу получилось великолепно. Так что сам по себе рецепт хороший. Но в следующий раз если буду делать, чтобы получились такие красивые булочки, как на фотографиях, теста буду делать раза в два больше на эти 800 грамм яблок.
В общем, не смотря на испытанный стресс, удалось сделать маленький подарочек нашему очень хорошему другу на ДР. Всем очень понравилось.
Так что все равно, спасибо за рецепт. Эти запеченные яблочки действительно восхитительные. Подтверждаю
12 декабря 2010 года xsenia #
11 декабря 2010 года Улитыч #
10 декабря 2010 года ученица #
10 декабря 2010 года Nat2310 #
10 декабря 2010 года ЮльПупс #
10 декабря 2010 года Папина Радость deleted #
1 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
30 ноября 2010 года zateika #
1 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года lelika # (модератор)
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Nanusha #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Nanusha #
30 ноября 2010 года Татка79 #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Svetik-joo #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года Ягода Малина #
Много, много ++++++++++++++++++++
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года KOLO #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года TUZOVA #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
30 ноября 2010 года мисс #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: