Быстро и легко готовящийся салатик для разнообразия на столе (как праздничном, так и обеденном).
Викуся_КусяПоваренок 3 уровня
- 30 ноября 2010, 0:19
- 16337
Салат "Метелица"
Ингредиенты для «Салат "Метелица"»:
- Лук репчатый (крупный) — 1 шт
- Сыр твердый — 200 г
- Яблоко (кисло-сладкое, нейтральное по вкусу) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
- Майонез — 300 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2676.6 ккал |
белки
79.7 г |
жиры
240.9 г |
углеводы
40 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 265 ккал |
белки 7.9 г |
жиры 23.9 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат "Метелица"»:
-
Готовим ингредиенты для нашего салатика.
-
Тоненько нарезаем полукольцами (если лук большой, то можно на четвертинки) лук. Заливаем его 9-процентным уксусом на 20 минут так, чтобы лук плавал (был покрыт полностью).
-
Пока маринуется наш лук, на тёрке для корейской моркови трём сыр и белок 5 яиц (желтки пока откладываем в сторону). По прошествии 20 минут сливаем уксус и отжимаем лук (те, кто не любит острый вкус лука, можно настаивать его минут 10 -15, так как это влияет на вкус салата).
-
Отжатый лук выкладывем на тарелку, смазываем майонезом. Второй слой - тёртый сыр, смазываем майонезом *HI*
-
Чистим от кожуры яблоко (для этого салата яблоко должно быть нейтральным по вкусу, т. е. не кислое и не сладкое, не песочное, так как тоже влияет на общий вкус салатика), трём его на тёрке для корейской моркови и укладываем слоем поверх сыра, потом смазываем майонезом. Теперь посыпаем тёртыми белками и обильно смазываем майонезом.
-
Трём сверху на это всё желтки. Украшаем по желанию. Хотя получается довольно-таки красиво и без украшения. Даём настояться хотя бы 1 час. *THUMBS UP* ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ..
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 ноября 2010 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: