Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Oxana_71Поваренок 6 уровня

30 ноября 2010, 18:45
178475

Салат "Нежный кальмар" с яблоком

Нежный и лeгкий салат из кальмара и яблока на праздничный стол или просто для тех, кто на диете. Готовится очень быстро. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Катеnок под названием "Нежный кальмарчик" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Нежный кальмар" с яблоком»:

Кальмар (большой) — 2 шт
Яблоко (кислое, большое) — 1 шт
Сыр твердый — 150 г
Орехи грецкие — 60-70 г
Петрушка (или укроп) — 1/2 пуч.
Орехи кедровые (по желанию) — 50 г
Сок лимонный — 1 шт
Масло оливковое
Соль

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2434.8 ккал	белки 301 г	жиры 109.6 г	углеводы 67.4 г
Порции
ккал 608.7 ккал	белки 75.3 г	жиры 27.4 г	углеводы 16.9 г
100 г блюда
ккал 127.5 ккал	белки 15.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Салат "Нежный кальмар" с яблоком»:

Я сделала половину порции.
У меня был свежий и очищенный большой кальмар.
Кальмары отварить в подсоленной воде примерно 2-3 минуты. Остудить и нарезать их тонкими кольцами. Сбрызнуть чуть-чуть лимонным соком
Сыр натереть на крупной тёрке.
Мелко порубить зелень.
Орехи поджарить на сухой сковороде. В рецепте автор предлагает также кедровые орехи, я использовала только грецкие.
В последнюю очередь очистить яблоко и нарезать его очень мелко. Если натереть его на тёрке, то яблоко "даст" много сока, а таким образом остаётся достаточно сухим. Сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнело.
Уложить слоями в салатницы или, как я, в стаканчики (у меня обыкновенные низкие стаканы для аперитива): кальмары - зелень - яблоко - орехи - сыр... В рецепте автор предлагает майoнез, но я заправила салат оливковым маслом и лимонным соком.

Для заправки как альтернативу майoнезу можете использовать вот эти два соуса, которые, на мой взгляд и вкус, очень хорошо подходят к такому салату: https://www.povarenok.ru/recipes/show/28826/, https://www.povarenok.ru/recipes/show/23996/

Можете подать такой салат-закуску с мадленами (у меня они из тыквы, сливочного сыра, семечек тыквы и грецких орехов), и Ваши гости или родные останутся довольны!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4373

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для диеты

Теги: закуска салат ужин обед

Вкусы: сырный соленый сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52159/]Салат "Нежный кальмар" с яблоком[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/52159/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/30/20/481760_74929-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Салаты из морепродуктов
Нежный и лeгкий салат из кальмара и яблока на праздничный стол или просто для тех, кто на диете. Готовится очень быстро. 

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Катеnок под названием "Нежный кальмарчик" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты: Кальмар, Яблоко, Сыр твердый, Орехи грецкие, Петрушка, Орехи кедровые, Сок лимонный, Масло оливковое, Соль.
Тэги: закуска, салат, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Нежный кальмар" с яблоком
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/30/20/481760_74929-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Нежный кальмар с яблоком" title="Рецепт: Салат Нежный кальмар с яблоком"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный и лeгкий салат из кальмара и яблока на праздничный стол или просто для тех, кто на диете. Готовится очень быстро. 

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Катеnок под названием "Нежный кальмарчик" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/109/">
          Салаты из морепродуктов
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Нежный кальмар" с яблоком»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/725">Кальмар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4247">Орехи кедровые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/52159/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Нежный кальмар" с яблоком

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Нежный кальмар" с яблоком»:

Кальмар Яблоко Сыр твердый Орехи грецкие Петрушка Орехи кедровые Сок лимонный Масло оливковое Соль

Тэги: закуска, салат, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1017

Салат из кальмаров "Нежный"

4
1017
141563

485

Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"

41
485
26958

473

Салат слоеный с кальмаром

70
473
34386

Кальмары с яблоками

4
66
8979

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

1356

Салат "Надюша"

42
1356
16496

193

"Картошка-сандвич"

76
193
7149

717

Кабачковые оладьи с зеленым луком

23
717
20626

Фотографии «Салат "Нежный кальмар" с яблоком» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

30 января 2012 года Sea-green #

[+2]

Спасибо за новый вкус!

30 января 2012 года Haruka #

[+3]

Очень вкусно и действительно нежно!!!

28 января 2012 года mila87 #

[+4]

Очень новое и необычное для меня сочетание, понравилось, буду еще готовить))))

27 января 2012 года a-lesa #

[+5]

Очень понравился салат и порадовал вкус рекомендоыаной заправки
(делала с Францкзской заправкой), спасибо !

27 января 2012 года Алика #

[+5]

Оксана, спасибо за очень вкусный салат

Понравилось сочетание ингредиентов, заправляла салат домашним майонезом.

26 января 2012 года Ттшка #

[+5]

Оксана, большое тебе спасибо за рецепт. Я раньше с кальмарами не дружила, они у меня были резиновые, прочитав твой рецепт поняла свою ошибку, салат делала уже дважды, фото первого не запечатлела, делала мужу на ДР. Ну , а сегодня еще раз повторила. Салат полностью мой, все по рецепту. Заправляла лимоном и оливковым маслом.Теперь на очереди твои пельмени с кальмаром.
Идею фото у тебя позаимствовала, но так красиво не получилось.

26 января 2012 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Танюша, за отчёт! Очень рада, что салат понравился и что поняла, как нужно правильно варить кальмар.
Фото - сногсшибательное! Молодец!

26 января 2012 года Татьяна Самойлова #

Салат очень понравился!!!

26 января 2012 года Татьяна Самойлова #

[+4]

Очень понравился салат!!!

26 января 2012 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Очень понравился салат!!!

Спасибо

26 января 2012 года panna1979 #

[+5]

Салат очень понравился и мне и мужу. Первый раз сама готовила блюдо с кальмарами и результат очень понравился.[x]11:34 26.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 января 2012 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Салат очень понравился и мне и мужу. Первый раз сама готовила блюдо с кальмарами и результат очень понравился.

Спасибо

23 января 2012 года Людмила НК #

[+4]

Оксана, принимай салат.

23 января 2012 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, очень красиво!

22 января 2012 года Ялорис #

[+4]

Очень вкусно получилось. Мы не большие поклонники кальмаров, да и приличные экземпляры у нас не продают. Не удержалась, приготовила и очень рада - идеальное вкусовое сочетание.[x]21:03 22.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 января 2012 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо большое, я очень рада, что понравилось!

Большой экземпляр - это улОв моего мужа.[x]19:09 23.01.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

23 января 2012 года Ялорис #

[+4]

Как здорово!!!! Мой супруг тоже обожает кого-нибудь поймать

Особенно из проруби

21 января 2012 года в744нт #

[+5]

Очень-очень вкусно, сытный и легкий одновременно!

22 января 2012 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо за отчёт, рада что понравился

19 января 2012 года мисс #

[+5]

Очень вкусно!!!!!!!!

19 января 2012 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Очень вкусно!!!!!!!!

Спасибо, Света!

19 января 2012 года мисс #

Чудесный простой салатик, хорошо что на ГВ на него обратили внимание.

5 ноября 2011 года keesmun #

Салат не понравился, чего то не хватает в нем

7 ноября 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Салат не понравился,

Мне очень жаль.

9 марта 2011 года soba #

Правильный состав салата и фото располагают пойти и приготовить ))) Вкусно+++

13 февраля 2011 года DAISY # (модератор)

Отличный салатик, а от фото, как и всегда, я в восторге!

10 января 2011 года Инночка07 #

Спасибо, забрала в КК

1 января 2011 года малибу #

А столик то какой, столик. Супер-раскраска!!!!

2 января 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо! Это доска для фотосессии

1 января 2011 года irina_vip #

Оксана, спасибо огромное! И за то, что раскрасила отличный, но безликий рецепт! И за дельный совет - заправка от Молодой хозяйки очень "вписалась", оттенила салат! Вот только чего-то я разошлась, укладывая салат слоями в стакан, до верху набила

1 января 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Ух ты!!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ, Ирина!!! Очень красивое фото!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Нежный кальмар" с яблоком

Ингредиенты для «Салат "Нежный кальмар" с яблоком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Нежный кальмар" с яблоком»:

Другие варианты рецепта

Салат из кальмаров "Нежный"

Салат с кальмарами и пекинской капустой "Нежность"

Салат слоеный с кальмаром

Кальмары с яблоками

Похожие рецепты

Салат с креветками

Салат "Город улиток"

Салат с кальмарами, огурцами и кунжутом

Салат из креветок с рукколой

Салат "Что Бог послал"

Салат острый с кальмаром

Салат "Элементарный"

Салат "Морской"

Крабовый салат с сельдереем и авокадо

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Надюша"

"Картошка-сандвич"

Кабачковые оладьи с зеленым луком

Фотографии «Салат "Нежный кальмар" с яблоком» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V571 "Камлупс"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!