Этот салат у нас - неизменный спутник шашлыков. Лeгкий в приготовлении и поедании. Прекрасно кушается как тeплый, так и холодный. К тому же ещe и очень полезный. УГОЩАЙТЕСЬ!
DannaПоваренок 4 уровня
- 6 мая 2008, 3:43
- 35281
Салат "Шашлычный"
Ингредиенты для «Салат "Шашлычный"»:
- Баклажан — 6 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Помидор — 3 шт
- Лук репчатый (или зелeный)
- Кинза
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
576 ккал |
белки
15.6 г |
жиры
2.5 г |
углеводы
1015.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24.4 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 43 г |
Рецепт «Салат "Шашлычный"»:
Как только огонь разгорелся, в ожидании углей для шашлыка, нанизайте баклажаны, перец, помидоры на шампуры и обжаривайте их на открытом огне до черноты.
Когда овощи покроются чeрной корочкой, снимите их с шампуров и очистите в холодной воде - так не обожжeте руки, а чистятся они в горячем виде очень легко.
Сложите всe в миску и порубите их ножом прямо в миске, им же и перемешивая. Конечно, можно порубить и на отдельной дощечке, но вот так всe скопом на природе удобнее.
Добавьте мелко порезанный лук (я иногда его привожу на природу уже в готовом замаринованном виде. Также лук можно обжарить на шампурах над огнeм - тоже очень вкусно).
Добавьте порезанную зелень, соль, чeрный перец, полейте слегка постным маслом, перемешайте и... на стол, к шашлычку!
Я часто готовлю этот салатик и в домашних условиях. Для этого нужно запечь перец и помидоры в духовке 20 -30 минут, ну а баклажаны, всe-таки, лучше здесь выпекать прямо на открытой конфорке - чуть испачкается, но салат этого стоит! Дальше - всe по рецепту.
ПРИЯТНОГО ШАШЛЫКОВАНИЯ!
Когда овощи покроются чeрной корочкой, снимите их с шампуров и очистите в холодной воде - так не обожжeте руки, а чистятся они в горячем виде очень легко.
Сложите всe в миску и порубите их ножом прямо в миске, им же и перемешивая. Конечно, можно порубить и на отдельной дощечке, но вот так всe скопом на природе удобнее.
Добавьте мелко порезанный лук (я иногда его привожу на природу уже в готовом замаринованном виде. Также лук можно обжарить на шампурах над огнeм - тоже очень вкусно).
Добавьте порезанную зелень, соль, чeрный перец, полейте слегка постным маслом, перемешайте и... на стол, к шашлычку!
Я часто готовлю этот салатик и в домашних условиях. Для этого нужно запечь перец и помидоры в духовке 20 -30 минут, ну а баклажаны, всe-таки, лучше здесь выпекать прямо на открытой конфорке - чуть испачкается, но салат этого стоит! Дальше - всe по рецепту.
ПРИЯТНОГО ШАШЛЫКОВАНИЯ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2017 года y kalabuxova #
27 марта 2017 года avetisyan #
14 мая 2016 года mariana82 #
10 апреля 2015 года lloya #
25 января 2014 года Lioness69 #
9 октября 2012 года OxiGen #
18 июня 2010 года Лерочка Н #
18 июня 2010 года Danna # (автор рецепта)
8 июня 2010 года lolo1313 #
8 июня 2010 года Danna # (автор рецепта)
8 июня 2010 года Krolik44 #
8 июня 2010 года Danna # (автор рецепта)
1 мая 2010 года kalanternaya #
16 февраля 2010 года Кнопочка #
16 февраля 2010 года Danna # (автор рецепта)
24 октября 2009 года тетя Ира #
16 февраля 2010 года Danna # (автор рецепта)
9 августа 2009 года mishiel #
28 июля 2009 года sana swiss #
16 февраля 2010 года Danna # (автор рецепта)
19 июля 2009 года swetik-semizwetik #
2 июля 2009 года Агафоша deleted #
15 июня 2009 года JessyBri #
15 июня 2009 года Danna # (автор рецепта)
5 апреля 2009 года NATALIAna #
5 апреля 2009 года Danna # (автор рецепта)
30 марта 2009 года Леокадия #
31 марта 2009 года Danna # (автор рецепта)
Спасибо.
20 февраля 2009 года рыж-я deleted #
20 февраля 2009 года Danna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: