Ох, как бывает сложно удивить домашних! Но не в этот раз! Давайте попробуем совершенно новую подачу обычного блюда! Драники с грибной начинкой, запеченные в виде запеканки, придутся по вкусу любому!
belo4kaПоваренок 6 уровня
- 4 декабря 2010, 14:22
- 89291
Драники с грибами
Ингредиенты для «Драники с грибами»:
- Сметана (+ 2 ст.л. в грибы) — 100 г
- Молоко — 200 мл
- Лук репчатый — 1 шт
- Шампиньоны (свежие) — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Картофель — 800 г
- Чеснок — 2 зуб.
- Сыр твердый — 100-150 г
- Соль (1 ч.л. - в драники, 0.5 ч.л. - в грибы) — 1,5 ч. л.
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1654.7 ккал |
белки
84 г |
жиры
38.7 г |
углеводы
247.9 г |
| Порции | |||
| ккал 413.7 ккал |
белки 21 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 62 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.9 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 2 г |
углеводы 12.7 г |
Рецепт «Драники с грибами»:
-
Картофель натереть на мелкой терке.
-
Добавить яйцо, муку, соль, перемешать.
-
Грибы пожарить с мелко нарезанной луковицей, добавить 2 ст. л. сметаны, посолить, перемешать.
-
Из картофельной массы выпечь на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом, тонкие драники.
Для этого выложить на середину сковородки 3 ст. л. картофельной массы и ложкой размазать по дну сковороды. -
Обжарить с двух сторон.
-
На один край драника положить грибную начинку,
-
Свернуть рулетом.
-
Выложить получившиеся рулеты в форму.
-
Для заливки смешать молоко, сметану, раздавленные зубчики чеснока, залить рулеты.
Поставить в предварительно разогретую до 200С духовку на 30-40 минут. -
Достать, посыпать тертым сыром, отправить в духовку до расплавления сыра.
-
Всё, запеканка готова.
-
Приятного аппетита!
При подаче советую полить сметанкой и подать овощной салат.
Вкуснотища!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4647
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 декабря 2010 года Юлия-сл #
4 декабря 2010 года belo4ka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: