Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Сладкие рулеты
  • 7 декабря 2010, 10:23
  • 6598

Торт-рулет "Сладкая хлопушка"

Рецепт: Торт-рулет "Сладкая хлопушка"

Какая встреча Нового года может обойтись без хлопушек?.. без веселья и смеха?.. без шуток и дружеского застолья.. У нас очередная предновогодняя репетиция, а когда дочь зовет гостей, сразу бежит на кухню с криком: "Мама, давай готовить угасенье".. Малышня обожает яркую кондитерскую посыпку, да и тортики, украшенные ей становятся какими-то особенно нарядными и веселыми.. и, конечно, нужно взять любимый детский йогурт, чтобы получилось настоящее детское лакомство.

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Ингредиенты для «Торт-рулет "Сладкая хлопушка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2396 ккал 		белки
31.9 г 		жиры
73.1 г 		углеводы
403.9 г
100 г блюда
ккал
257.6 ккал		 белки
3.4 г		 жиры
7.9 г		 углеводы
43.4 г

Рецепт «Торт-рулет "Сладкая хлопушка"»:

  • Моя помощница одела фирменное платье, в котором девочки должны готовить и поспешила на кухню, обгоняя меня на поворотах :)
    В миску надо разбить 3 яйца, постепенно подсыпать сахар обычный и ванильный, взбивая миксером до пышности.

  • Теперь добавляем йогурт, хорошенько перемешиваем.

  • Насыпаем муку

  • и разрыхлитель,

  • берем в руки лопаточку и

  • аккуратно перемешиваем до однородного состояния.

  • Противень застилаем бумагой для выпекания и смазываем ее маслом.

  • Выливаем на противень тесто, разравниваем и отправляем в разогретую до 215С духовку минут на 12-15, до золотистого цвета. Готовность можно проверить спичкой.

  • Пока корж выпекается, готовим крем:
    в миску жаропрочную кладем яйцо, ванильный сахар и муку,

  • все хорошенько венчиком перемешиваем.

  • Добавляем йогурт,

  • перемешиваем.

  • Варенье блендером превращаем в пюреобразную массу и добавляем в крем.

  • Ставим на "водяную баню" крем и готовим, помешивая, до загустения.
    Добавляем масло, перемешиваем и снимаем с огня.

  • На кухонное полотенце кладем бумагу для выпекания.
    Готовый корж, сразу из духовки переворачиваем на кухонное полотенце, снимаем бумагу, на которой корж выпекался и сворачиваем в плотный рулет, оставляем минут на 5.

  • Разворачиваем рулет, хорошенько, равномерно пропитываем соком и смазываем кремом, оставляем немного для верхней части "хлопушки".
    Крем слегка пальчиками можно как бы "вбить" в корж, чтобы сильнее пропитался рулет, моя помощница сказала, что это нужно делать обязательно:)

  • Сворачиваем рулет, оборачиваем плотно фольгой и отправляем в холодильник на час.

  • Готовый рулет освобождаем от фольги и разрезаем на три части, придаем форму "хлопушки", хорошенько смазываем поверхность кремом.

  • Приступаем к украшательству:

  • посыпаем тертым шоколадом

  • и кондитерскими посыпками,

  • одеваем нарядное платье и стараемся не съесть рулет до прихода гостей.

Захотела как-то дочка
Пригласить к себе дружочка.
Угощать хотела чаем
С чаем дать что, я не знаю..

Руки маленькой кухарки
Взяли йогурт и заварку.
Замесила лихо тесто
Наша славная невеста..

Вспомнила про Новый год
И прибавилось хлопот.
На столе уже хлопушку
Лепит наша хохотушка.

Тортик быстро получился
В двери друг уже стучится.
Чай готов был очень скоро,
Время есть для разговора.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогоднее лакомство" На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт рулет

Вкусы: сладкий малиновый шоколадный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт-рулет "Сладкая хлопушка"
Рецепт: Торт-рулет "Сладкая хлопушка"

Какая встреча Нового года может обойтись без хлопушек?.. без веселья и смеха?.. без шуток и дружеского застолья.. У нас очередная предновогодняя репетиция, а когда дочь зовет гостей, сразу бежит на кухню с криком: "Мама, давай готовить угасенье".. Малышня обожает яркую кондитерскую посыпку, да и тортики, украшенные ей становятся какими-то особенно нарядными и веселыми.. и, конечно, нужно взять любимый детский йогурт, чтобы получилось настоящее детское лакомство.

Ингредиенты для «Торт-рулет "Сладкая хлопушка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Даш,какая она сладенькая,так и хочется за щечку подержать!
Замечательный рулет-хлопушка!Держу за вас кулочки!
Оль, спасибо большое.. за поддержку.. я ее обожаю постоянно зацеловываю.. а она мне говорит, что целовать девочек можно только в щечки, а вот муж - в носик и губы
Ой, ой, Даша, Вас скоро на кухню и не пустят. Повар уже готовый!
ну.. с дочкой бороться за место под солнцем не буду.. буду по ночам на кухню выходить.. и ко мне на "ты"
Согласна. Я Галина.
очень приятно познакомиться
Хороший рецепт,заберу)
а помощница вообще супер-пупер)
спасибо большое.. за похвалу
Даш, тебе скоро нечего будет делать на кухне. Остается только создавать фотосессии для будущего потомства. Могу только сказать, что рецепт хорош, а малышка - прелесть!!!
спасибо, Оль.. я и не против.. быть с ней на кухне вместе - одно удовольствие
Не понятно, готовила дочка, а все комплименты достались маме? Молодец хохотушка!
все комплименты карапузу.. я передам обязательсно.. спасибо
Дочка очарование!!! А хлопушка вкусняшка.
спасибо.. за добрые слова
Дашуль, я просто очарована твоей дочуркой!!!!!!! Чудесная хлопушка, созданная с помощью доченьки (или наоборот с помощью мамы) просто навевает новогоднее настроение!!!!
Ксюш, спасибо.. она очень сосредоточено мне помогает готовить
Даша Сонечка у тебя молодец,отличная помощница!!!
спасибо, Венер.. да.. мне с ней повезло
Какая молодец! А как зовут помощницу? Умнички! Если у нее получилось, и у других получится
Свет, спасибо.. получится у всех обязательно.. малышулю мою Софьей зовут
Очень красивое имя!
спасибо.. а свекровь мне до сих пор простить не может, что так ребенка назвали
Ваш торт-рулет просто замечательный. А помошница выше всяких похвал.
спасибо.. за похвалу.. ко мне на "ты"
Договорились. Кстати, меня зовут Олеся (думаю из моего ника нетрудно догадаться ).
очень-очень приятно познакомиться
Нарядная хлопушка,красивая девчушка
спасибо большое.. за комплимент
Прелесть ,симпатично и, думаю, очень вкусно
спасибо.. попробуйте.. это вкусно
Вы просто волшебница! Чудо хлопушка! а вот у меня рулеты всё никак не получаются(, попробую по вашему рецепту
рулет получится обязательно.. самое главное - быстро и плотно свернуть, как только вынимаете корж из духовки, потом обильно смазываете кремом и аккуратно сворачиваете, не слишком плотно, оборачиваете фольгой и после того, как завернете в фольгу или пленку пищевую хорошенько сожмите руками, чтобы уплотнить рулет и отправьте в холодильник немного настояться
отличный поваренок вместе с тобой на кухне! удачи!!!
Ларис, спасибо.. за похвалу .. она старалась
Хлопушечка-очаровушечка получилась ! ! !
спасибо.. за похвалу
Вот это настоящий мастер-класс для малышни! Обязательно своим покажу вечером, чтобы видели, как девочка готовит. (и заранее готовлюсь к тому, что потребуют повторить нечто подобное. Прощай, кухня!)
будем ждать Ваш мастер-класс.. у Вас действующих лиц будет больше, действо будет ярче и веселее
Дашуля, просто умиление и нет слов. Мне бы такую помощницу, не с кем готовить. Сыночки уже большие.
Светланочка, скоро твои рыцари приведут красоток и утебя таким маленьких помощниц станет очень много
Светланочка, скоро твои рыцари приведут красоток и утебя таким маленьких помощниц станет очень много
что-то они не торопятся
ооо... тут торопиться не надо.. у меня муж женился в 30 лет
ооо... тут торопиться не надо.. у меня муж женился в 30 лет
ну, тогда мне ещё долго, одному 19, другому 25.
а вот брат двоюродный сразу после армии.. жене его было тогда 17 лет и они отлично живут вместе..лет 25 где-то уже... так что тут не предугадаешь.. у каждого своя судьба.. главное, чтобы счастливыми были
Ах, какая хозяюшка! Дашута, с такой помощницей можно совершать любые кулинарные подвиги! "Хлопушка" просто загляденье!
Маш, спасибо.. она мне постоянно помогает, говорит, что она моя "заватая памосица" очень любит готовить и поливать цветочки.. некоторые полила так, что корни у них просто не выжили от обилия воды
Стесняюсь спросить, но все-таки... А "заватая" - это какая?
почти бриллиантовая золотая
Ну как же я не догадалась! Она же и правда золотце!
я раньше в детскоейречи плохо совсем понимала.. а теперь, прямо хорошо ориентируюсь
Опыт, матушка, опыт!
Маш, спасибо.. она мне постоянно помогает, говорит, что она моя "заватая памосица" очень любит готовить и поливать цветочки.. некоторые полила так, что корни у них просто не выжили от обилия воды
Такая нарядная хлопушка получилась, а дочка само очарование
спасибо.. она очень старалась..
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"
Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки