Очень вкусно получилось! Тонкий вкус яблок облагораживает любое блюдо, будь-то мясо или сладкая выпечка с десертом.
Надюшище deletedПоваренок 5 уровня
- 7 декабря 2010, 10:32
- 17743
Тушеная куриная печень с яблоками
Ингредиенты для «Тушеная куриная печень с яблоками»:
- Печень куриная — 500 г
- Грибы (опята) — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Яблоко (большое) — 1 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Специи (куркума, базилик, кориандр, черный перец)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1085 ккал |
белки
102.4 г |
жиры
52.2 г |
углеводы
53.3 г |
| Порции | |||
| ккал 271.3 ккал |
белки 25.6 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 13.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.7 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Тушеная куриная печень с яблоками»:
-
Перед тем, как заняться мясом, поджариваем на сливочном масле грибы. У меня были замороженные опята, собранные самостоятельно.
-
И пока грибы готовятся, займемся печенью:
-
ее нужно вымыть и высушить бумажной салфеткой.
-
Затем разрезать примерно на три части каждый кусочек.
-
Приготовим панировку: мука
-
смешивается со специями и куркумой. Солим.
-
И обваливаем печенку в этой муке. Откладываем в сторону.
-
Режем мелко лук
-
и пассеруем его отдельно.
-
Теперь нам нужно немного поджарить запанированную печень с добавлением сливочного масла.
-
Затем полуготовую печень с соусом кладем в кастрюльку с небольшим количеством воды.
-
Добавляем грибы и лук. Немного протушить.
-
И почти вконце кладем порезанное ломтиками яблоко.
-
А следом за ним - мелко измельченный чеснок. Добавьте соли, чтобы было вкусно именно для Вас и Вашей семьи, если нужно. Все хорошо перемешать.
-
Еще минут 5-6 протушить и можно кушать. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #
7 декабря 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
7 декабря 2010 года Антония #
7 декабря 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
7 декабря 2010 года мисс #
7 декабря 2010 года Надюшище deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: