Грецкие орехи - составная часть огромного количества грузинских блюд, они придают особую пикантность и яркость.. И уж, если Вы любите лобио, то этот салат надо обязательно попробовать, чтобы познакомиться с новым, интересным и необычным вкусом.. А россыпь граната добавляет сочность и праздничность.
- 7 декабря 2010, 11:53
- 10136
Салат "Фасоль с ореховой заправкой и гранатом"
Ингредиенты для «Салат "Фасоль с ореховой заправкой и гранатом"»:
- Фасоль (консервированная, но можно и самим отварить, тогда время приготовления салата значительно увеличится) — 1 стак.
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Орехи грецкие (очищенные) — 1 стак.
- Кинза (свежая, небольшой пучок)
- Хмели-сунели — 1/2 ч. л.
- Кориандр (сушеный, молотый ) — 1/2 ч. л.
- Сок гранатовый — 1/2 стак.
- Гранат (сочный, спелый) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2054.8 ккал |
белки
69.9 г |
жиры
100.7 г |
углеводы
225.3 г |
100 г блюда | |||
ккал 197.6 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 21.7 г |
Рецепт «Салат "Фасоль с ореховой заправкой и гранатом"»:
-
Это все, что нам пригодится для салата.
-
Лук мелко режем и обжариваем в сливочном масле до прозрачности.
-
Готовим заправку:
кинзу, орехи и чеснок измельчаем, соединяем с луком, специями и гранатовым соком.
Все хорошенько перемешиваем, -
добавляем фасоль, солим и перчим, по вкусу.
Салат должен настояться пару часов. -
Выкладываем готовое блюдо на тарелку, посыпаем зернами граната, украшаем зеленью..
Комментарии и отзывы
7 декабря 2010 года ProstoYulia #
7 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
7 декабря 2010 года molohovez #
7 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: