Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Десерты без выпечки
  • 9 декабря 2010, 12:34
  • 13680

Торт "Сливочный кофе"

Рецепт: Торт Сливочный кофе

Вкусный, нежный и достаточно быстрый в приготовлении тортик (правда, в моем оформлении это скорее пирожные), но если сделать в круглой форме, вид будет более классический. В любом случае, это очень вкусно! Особенно для любителей кофе. Похожих рецептов много но именно такой не нашла... так что если что сильно не ругайте ... ))И приятного аппетита!

Категория: Десерты Торты Десерты без выпечки

Ингредиенты для «Торт "Сливочный кофе"»:

  • Печенье (на корж, у меня было "Топленное молоко"-достаточно толстое, но в принципе можно и другое.Количество будет зависеть от вашей формы) — 10 шт
  • Молоко — 300 мл
  • Желток яичный — 5 шт
  • Сливки (У меня 35%, и + 15 мл. для пропитки печенья) — 315 мл
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Сахар — 150 г
  • Желатин (где то 15 г. У меня была пачка 10 г. на 500 мл воды . Вот где то полторы пачки я и бросила))) — 15 г
  • Кофе натуральный (растворимый 1 ч.л. для пропитки печенья, 1 ч.л. для "крема") — 2 ч. л.

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2925 ккал 		белки
74.9 г 		жиры
177.4 г 		углеводы
374.1 г
Порции
ккал
292.5 ккал		 белки
7.5 г		 жиры
17.7 г		 углеводы
37.4 г
100 г блюда
ккал
247.9 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
15 г		 углеводы
31.7 г

Рецепт «Торт "Сливочный кофе"»:

  • Замочить желатин в половине стакана воды (до разбухания).
    Взбить желтки и 150 г. сахара в пену

    Молоко и ванильный сахар довести до кипения (немного остудить) и влить маленькой струйкой в желтковую массу, не переставая помешивать, затем поставить на маленький огонь и, не переставая мешать, ввести желатин. Варить до загустения (но не сильного). Не кипятить!!! (получится примерно как на фото)

  • Далее берем форму (на свой вкус). В чашку объемом примерно 250 мл наливаем кофе (1 ч. л. кофе, 15 мл сливок, можно добавить сахар, но это по вкусу)

  • Переливаем кофе в подходящую форму и окунаем туда печеньки, (только не надолго, чтобы не развалились!) и укладываем их на дно формы, щелочки заполняем покрошенным печеньем.

  • ...

  • Затем взбиваем сливки в густую пену.

  • ...

  • И добавляем их в ранее приготовленный охлажденный крем, аккуратно перемешиваем до однородной массы. Заливаем в форму поверх печенья примерно половину (или чуть больше, как в моем случае) массы. Ставим форму в морозилку минут на 10-15.

  • Тем временем разводим 1 ч. л. кофе в 2 ч. л. воды и добавляем в оставшуюся массу. Тщательно перемешиваем.

  • ...

  • Достаем форму из морозилки и аккуратно заливаем кофейным слоем. И теперь уже в холодильник не менее чем на 2 часа.

  • Приятного аппетита!!!

  • ...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: завтрак десерт праздник торт

Вкусы: кофейный сладкий сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Сливочный кофе"
Рецепт: Торт Сливочный кофе

Вкусный, нежный и достаточно быстрый в приготовлении тортик (правда, в моем оформлении это скорее пирожные), но если сделать в круглой форме, вид будет более классический. В любом случае, это очень вкусно! Особенно для любителей кофе. Похожих рецептов много но именно такой не нашла... так что если что сильно не ругайте ... ))И приятного аппетита!

Ингредиенты для «Торт "Сливочный кофе"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вы правы, такого рецепта нет. Я сначала подумала, что это 1001-й "новый" тортик из печенья (кто орешки добавит, кто изюм, кто не квадратным, а круглым сделает ), а Ваш рецепт действительно необычный и сразу, по ингредиентам и способу приготовления, видно, что вкусный. Я делаю с вишнёвым суфле, теперь и такой рецепт будет. Конечно, в такую жару, что у нас стоит, делать этот тортик бесполезно, никто есть просто не будет. Но обязательно сделаю, как будет возможность. Спасибо.
И вам спасибо ! Очень приятно )
Обожаю кофейную выпеку! Спасибо!
И Вам Спасибо!!!
Kakoj prelestnij tortik!I gotovit legko!Uda4i vam !
Да это точно!!!Спасибо
Очень люблю такие десерты - кофейно-суфлейные Наш ответ тирамису
Симпатичный тортик
Спасибо!!! я старалась ))))
Очень хороший рецепт !!!
Спасибо!!Я рада что понравился!
Классный тортик!!!! Очень и очень вкусный!! Забрала в КК
Спасибо!!!Приятного аппетита вам)))
Обожаю такие тортики! Спасибо за рецепт! Забрала в КК!
И вам спасибо))
Очень нежный торт! Вкуснятина должна быть.
Спасибо!!!Да нежный попробуйте не пожалеете ))
Очень-очень понравился тортик! Вкусный, несомненно!!!!!!!!!!!!!!!
Я рада что понравился! Спасибо))
какой интересный рецепт у Вас!!!!! никогда раньше такого не видела. Забрала себе в КК. Вам +++++++
Спасибо очень приятно))))
Аппетитный такой тортик!+++++++++++
Спасибо вам большое!!!
С дебютом Вас! Тортик отличный! Кофе очень люблю,поэтому Ваш рецепт забираю в КК! Спасибо!
Вам Спасибо!!!...И обязательно попробуйте он правда очень вкусный
Супер, выпекать не надо!!!
Спасибо ! Да это плюс ! ))
очень понравилось, на вид очень нежное
Спасибо! И на вкус тоже!!!
Здорово смотрится...Люблю все такое ))+++++++
Спасибо! Я тоже люблю все такое)))
Спасибо!! Я рада что рецепт понравился ( это мой первый рецепт на этом сайте)так что я немного переживала)))
Очень хороший рецепт аппетитно выглядит.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"

Каркасный дом с 3 спальнями V205 "Кристалл"
Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V120 "Миллвилле"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки