Порционные тарталетки из творожного теста с легким кремом с вареньем из роз, нежного розового цвета, украшенные малиной - украсят любой будний день, как, впрочем, и любой другой праздник.
zepterПоваренок 1 уровня
- 9 декабря 2010, 22:39
- 4983
Тарталетки с кремом из розового варенья
Ингредиенты для «Тарталетки с кремом из розового варенья»:
- Масло сливочное (тесто) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (200-тесто, 20-крем) — 220 г
- Сахарная пудра (70-тесто, 50-крем) — 120 г
- Творог (обезжиренный, тесто) — 100 г
- Молоко (3,5 % жирности - крем) — 300 мл
- Желток яичный (крем) — 2 шт
- Мука кукурузная (крем) — 20 г
- Варенье (из розовых лепестков, разведенное 1 ч.л. лимонного сока) — 4 ст. л.
- Малина (свежая, для украшения) — 1 упак.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2446 ккал |
белки
58.3 г |
жиры
104.6 г |
углеводы
376.4 г |
| Порции | |||
| ккал 305.8 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 13.1 г |
углеводы 47.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.6 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 10.5 г |
углеводы 37.6 г |
Рецепт «Тарталетки с кремом из розового варенья»:
-
Приготовить тесто для тарталеток:
Смешать в блендере муку, сахарную пудру и нарезанное кубиками сливочное масло. Взбить до крошек. Добавить творог и еще раз взбить до получения однородной массы. Обернуть в пленку и убрать в холодильник на 30 мин. Раскатать тесто, вырезать кружочки и уложить в форму для выпекания, сверху прижать еще одной формочкой. Выпекать 7 мин., потом убрать верхнюю формочку и еще допечь 5 минут пока подрумянятся. Выпекать при t 180 С. Остудить тарталетки на решетке. -
Приготовить крем: Растереть венчиком желтки с сахаром, аккуратно добавить кукурузную и пшеничную муку. Смешать. Подогреть молоко в кастрюле, не доводя до кипения. В варенье из роз добавить сок лимона. Добавить варенье в молоко. Размешать. Добавить мучную смесь в молоко с вареньем и вернуть на плиту. На небольшом огне, постоянно помешивая нагреть смесь постоянно помешивая. Довести смесь до консистенции густой сметаны. Снять с огня и охладить.
-
Затем разложить крем по тарталеткам, украсить малиной и листиками мяты, чуть присыпать пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
10 декабря 2010 года zateika #
10 декабря 2010 года tatunja #
10 декабря 2010 года zepter # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года Leena #
10 декабря 2010 года wwb80 #
10 декабря 2010 года Татка79 #
10 декабря 2010 года мисс #
10 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #
10 декабря 2010 года леди феникс #
10 декабря 2010 года Natellla #
А от твоих тарталеток я в восторге и не важно на какой стороне крем,
главное что это неимоверно вкусно,я не отказалась-бы от парочки!!!
10 декабря 2010 года Nika #
9 декабря 2010 года belo4ka #
9 декабря 2010 года Meotida #
10 декабря 2010 года natrus #
10 декабря 2010 года Meotida #
10 декабря 2010 года natrus #
9 декабря 2010 года zepter # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года Oxana_71 #
9 декабря 2010 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: