"Жили-были дед да баба и была у них курочка... " С этой сказки почти у всех русскоязычных малышей начинается путешествие в необыкновенную страну волшебства - Фантазию, происходит первое знакомство с фольклором, с художественным словом... Когда Настеньке исполнилось 2 года, сказка "Курочка Ряба" была первым спектаклем для гостей на Дне еe рождения. Сколько же визгу тогда было, когда разбилось настоящее яичко и плюхнулось в миску! С каким же удовольствием малышня "изучала" содержимое яичка... Сегодня Настуне уже больше 6 лет, поэтому она готовит сама "непростое яичко"!...
barskaПоваренок 8 уровня
- 10 декабря 2010, 21:17
- 12073
Десерт "А яичко не простое"
Ингредиенты для «Десерт "А яичко не простое"»:
- Шоколад молочный / Шоколад (на ваш вкус) — 200 г
- Персик (консервированный) — 1 бан.
- Сливки (жирные) — 250-300 мл
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Желатин — 9 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2002.4 ккал |
белки
32.7 г |
жиры
152 г |
углеводы
127.2 г |
| Порции | |||
| ккал 667.5 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 50.7 г |
углеводы 42.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 426 ккал |
белки 7 г |
жиры 32.3 г |
углеводы 27.1 г |
Рецепт «Десерт "А яичко не простое"»:
-
Продукты и... воздушные шарики!
-
Шарики надуть (небольшие), помыть и дать им подсушиться.
Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке.
Если шоколад топился в СВЧ при 240°C, то он расплавится, но не будет очень горячим. Если же "водяная баня", то растопленный шоколад нужно оставить, чтобы он немного остыл.
Воздушные шарики обволакиваем шоколадом, делая низ скорлупки - шоколадного яйца. -
Выставляем шарик на сервировочную тарелку. Очень, кстати, стойко стоит!
-
То же самое проделываем - с другими шариками...
-
Тарелки с воздушными яйцами отправляем в холодильник... или на улицу!
Остатки шоколада, естественно, бодренько подъедаются, а в это время мама открывает банку с консервированными персиками.
Итак, у нас в банке оказалось 6 половинок персиков. Если у вас 3 воздушных шарика, то откладываем 3 целых половинки в сторону! -
Остальные половинки персиков - измельчить и при помощи блендера превратить в пюре.
-
Взбиваем сливки с ванильным сахаром! Сливки желательно должны быть жирными - 30%.
У меня - готовые ванильные сливки от RAMA, 250 мл, 19%
-
Желатин соединить с 4 ст. л. воды, дать набухнуть 10 минут
-
Подогреть в сотейнике желатин с небольшим количеством персикового пюре (1-2 ч. л.)
Постепенно ввести всё персиковое пюре. Отставить в сторону. -
Достаём их холодильника наши "воздушные яйца"...
И здесь... было аппробированы следующие способы "прокола" воздушных шариков:
1. Наклеить на шарик кусочек скотча и проколоть иглой. -
Воздух начинает потихоньку выходить, а потом...
-
... шарик лопается!
Остатки шарика подрезаются и удаляются... -
2. Другие шарики после холода я оставила на некоторое время при комнатной температуре, а потом проткнула иглой через скотч. Воздух выходил медленнее, но основа, увы, не сохранилась...
-
Соединить желатиново-персиковую массу со взбитыми сливками. Перемешать.
-
И выложить в шоколадную скорлупку от яйца.
-
А в центре расположить половинку от персика. И отправить снова в холодильник!
-
Рассказываем старую сказку на новый лад:
... Жили-были дед и баба, и была у них волшебная курочка Ряба. -
Как-то раз под Новый год... снесла курочка яичко
-
... да непростое
-
А зимнее и шоколадное... МММММ!!! Вкусное какое!
С наступающим Новым годом!!!
[/b][/color][/size]| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 декабря 2010 года marinamurat #
12 декабря 2010 года barska # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года Jyuliya #
12 декабря 2010 года barska # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года semsvet #
12 декабря 2010 года barska # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года нютта #
12 декабря 2010 года barska # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года dolphy #
а какая чудная феечка большеглазая на кухне колдует!
10 декабря 2010 года barska # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года molohovez #
10 декабря 2010 года barska # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года molohovez #
12 декабря 2010 года barska # (автор рецепта)
12 декабря 2010 года molohovez #
12 декабря 2010 года barska # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года Инночка07 #
10 декабря 2010 года barska # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года сильвестр #
10 декабря 2010 года сильвестр #
10 декабря 2010 года barska # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года barska # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года Оля-ля-ля #
10 декабря 2010 года barska # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: