Может, с этим рецептом меня закидают тапками, но все же рискну его выложить. Это рецепт моей мамы и, сколько себя помню, она всегда его делала. Получается очень вкусно! Угощайтесь!
- 11 декабря 2010, 13:54
- 26852
Домашний паштет
Ингредиенты для «Домашний паштет»:
- Печень говяжья (у меня 2 шт. гусиных и 1 утиная) — 3 шт
- Желудок (у меня 2 шт. гусиных и 1 утиный) — 3 шт
- Лук репчатый — 5 шт
- Морковь — 2 шт
- Масло сливочное (для обжаривания) — 150 г
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 20
Рецепт «Домашний паштет»:
-
Лук и морковь очистить, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и все обжарить в сливочном масле.
-
Отварить желудки и печень из птицы до готовности (у меня варились почти три часа!)
-
Теперь с помощью кухонного комбайна все вместе перемолоть. Посолить по вкусу, можно добавить любимые специи или просто черный перец. При перемалывании понемногу добавлять бульон, который получился при отваривании желудков и печени, чтобы потом можно было мазать этот паштет на хлеб.
-
Переложить в емкость готовый паштет и убрать в холодильник. Все готово! Можно угощаться!
-
Приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
11 декабря 2010 года Jyuliya #
14 декабря 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Xenux #
11 декабря 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Татьяна Самойлова #
11 декабря 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года аурелия #
11 декабря 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года rekha #
11 декабря 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года rekha #
14 декабря 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Натуля70 #
11 декабря 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года ЛЕ-мур deleted #
11 декабря 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года eginka deleted #
11 декабря 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года deliro #
11 декабря 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Александер deleted #
11 декабря 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Чупа-чупснаяЮляффка #
11 декабря 2010 года Фрау Марта # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: