Сама удивилась, какой это незамысловатый, наипростейший способ приготовления вкусных пирожных. Почему-то этот рецепт мне не попадался на глаза раньше. Поделилась им недавно знакомая, а я отложила его в сторонку. И вот настал момент истины - приготовила как-то один раз своим мужчинам к чаю, а теперь не успеваю пополнять запасы порошка какао. Особенно пирожные пришлись по душе младшему сынишке - большому специалисту в области сладенького и вкусненького. Опыт в этом плане у ребенка солидный. Думала, ничем не удивишь. А он снял пробу, и... останавливали парня всем миром. Пробирался на кухню и добывал тайком Н-нный кусочек. Только по перемазанной рожице становилось ясно, от чего он так сияет. Сын объявил, что это "Сладкая и очень вкусная ночь" и требует исполнять рецептик на бис. Для меня загадка - ну что такого особенного мои сладкоежки нашли в этих шоколадных кусочках?
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 11 декабря 2010, 16:37
- 25457
Пирожные "Темная ночь"
Ингредиенты для «Пирожные "Темная ночь"»:
- Маргарин (или сливочное масло) — 150 г
- Сахар (+ 2 ст.л на глазурь) — 2/3 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Крахмал — 50 г
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Какао-порошок (+ 3 ст.л. на глазурь) — 2-3 ст. л.
- Яйцо куриное — 3-4 шт
- Молоко (на глазурь) — 50 г
- Масло сливочное (на глазурь) — 5 г
- Орехи (любые) — 1 горст.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4020.3 ккал |
белки
54.3 г |
жиры
140.7 г |
углеводы
633.3 г |
| Порции | |||
| ккал 402 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 63.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 355.8 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 56 г |
Рецепт «Пирожные "Темная ночь"»:
-
Для теста:
смешать муку и крахмал, какао и разрыхлитель. Маргарин растереть с сахаром и желтками, добавить к муке, ввести взбитые белки.
Выпечь корж в смазанной форме за 30-40 минут.
За это время варим глазурь:
смешиваем сахар, какао, молоко, варим несколько минут на самом маленьком огне до полного растворения сахара, в конце добавляем сливочное масло. Остудить.
Готовый корж полить остывшей глазурью, разрезать на кубики, украсить орехами.
-
Можно угощаться!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 декабря 2010 года rekha #
12 декабря 2010 года Ялорис # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года lelika # (модератор)
Мне очень понравилось!!!
12 декабря 2010 года Ялорис # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года сильвестр #
11 декабря 2010 года сильвестр #
11 декабря 2010 года Ялорис # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года сильвестр #
12 декабря 2010 года Ялорис # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года DAISY # (модератор)
11 декабря 2010 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: