Мне с детства очень нравится Карлсон, и моя дочка смотрит сказку с удовольствием. Особенно нравится фраза "... Я самый больной в мире человек, и мне больше ничего не надо... Кроме.. Ну, может, какой-нибудь торт огромный, гору шоколада и, может быть, какой-нибудь большой-пребольшой кулeк конфет!... " Решили мы с дочей испечь лекарство для любимого "укротителя домомучительниц", пусть подлечится... Ну и мы всей семьей с ним "за компанию"! Доча хорошо помогала, но на этот раз я ее не фотографировала. Слишком много было испачкано и просыпано моей помощницей :-), но она, тем не менее, умничка! Тортик подойдет для любого праздника, на большую компанию (очень сытный), всем приятного аппетита!
mamulichkaПоваренок 1 уровня
- 13 декабря 2010, 10:25
- 6498
Торт "Карлсончик, дорогой!"
Ингредиенты для «Торт "Карлсончик, дорогой!"»:
- Сахар (в тесто) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное (90г в тесто и 90г в крем) — 180 г
- Мед — 120 г
- Сода — 2 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (с лесным орехом и изюмом, 4 кусочка в тесто и остальное - в посыпку) — 100 г
- Йогурт (клубничный, 2ст.л. в тесто, остальное - в крем) — 400 г
- Хлопья кукурузные (глазированные, в тесто) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
- Молоко сгущенное (вареное, в крем) — 1 бан.
- Сметана (в крем) — 400 г
- Сахарная пудра (для украшения блюда) — 2 ст. л.
- Конфеты (сливочная коровка) — 7 шт
- Конфеты (батончик с вафлями, 3 шт. на пропеллер, 7 - на посыпку ) — 10 шт
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9180 ккал |
белки
144.4 г |
жиры
419.1 г |
углеводы
1226.4 г |
| Порции | |||
| ккал 612 ккал |
белки 9.6 г |
жиры 27.9 г |
углеводы 81.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 330.2 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 15.1 г |
углеводы 44.1 г |
Рецепт «Торт "Карлсончик, дорогой!"»:
-
1. Сахар смешиваем с яйцами. Добавляем масло сливочное, мёд, соду.
-
2. Подогреваем на водяной бане минут 5. Добавляем 4 кусочка шоколада, подогреваем до красивого золотистого цвета. Снимаем с плиты.
-
3. Добавляем йогурт, перемешиваем.
-
4. Добавляем перемолотые кукурузные хлопья. Перемешиваем.
-
5. Замешиваем тесто, добавляя муку. Вот до такого состояния. Убираем на время приготовления крема и посыпки в холодное место.
-
6. Натираем батончики и шоколадку на мелкой терке в шоколадно-конфетную стружку
-
7. Готовим крем - в блендере взбиваем вареную сгущенку, масло, йогурт и сметану
-
8. Тесто остыло. Достаем его. Раскатываем коржи 3мм, по очереди разделяя тесто на "колобочки"; обрезаем по форме диаметром 20 см.
-
9. Выпекаем при t=200C по 3 минуты до "вкусного" золотистого цвета
Получилось 12 коржей, из них 2 - на пропеллер и посыпку -
10. Рисуем на бумаге пропеллер, готовим лекало, по нему из коржа вырезаем детали пропеллера и кнопку.
Коржи готовы для обработки кремом -
11. Перемалываем остатки коржей в крошку в блендере
-
12. На блюдо выкладываем поочередно коржи, смазывая каждый кремом и посыпая шоколадно-конфетной стружкой
-
13. Самый верхний корж покрываем "раздавленными" (просто руками произвольно растягиваем, лепим) конфетами "коровка"
-
14. А потом и кремом
-
15. Смазываем кремом весь торт сверху и с боков и посыпаем крошкой из перемолотых коржей
-
16. Детали пропеллера и кнопку смазываем кремом с изнанки и укладываем на торт сверху, затем обмазываем их кремом с лицевой стороны и украшаем стружкой из батончиков (нарезаем конфету ножом прямо на пропеллер, можно кружками или стружками)
-
17. Украшаем сахарной пудрой и остатками перемолотых коржей блюдо вокруг торта. Торт готов, единственное - необходимо его выдержать в холодильнике часов 5. Но можно уже кушать, если не терпится совсем. Мы оставляли на ночь.
-
Тут же прилетел наш "больной". Будем его лечить!
-
Поздравляем "Поварёнка" с трёхлетием! Пусть множится количество его пользователей, а с ним и количество оригинальных рецептов
-
Приятного аппетита, Карлсончик, дорогой! Приятного аппетита, поварята!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2010 года Татьяна Самойлова #
15 декабря 2010 года Нарния #
14 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
14 декабря 2010 года мисс #
13 декабря 2010 года barska #
13 декабря 2010 года ElenKaNZ #
13 декабря 2010 года Масяся #
13 декабря 2010 года Алена31-08 #
13 декабря 2010 года Шелфи #
13 декабря 2010 года swetik-semizwetik #
13 декабря 2010 года tatunja #
13 декабря 2010 года bagira13 #
13 декабря 2010 года mamulichka # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года Meotida #
13 декабря 2010 года wwb80 #
13 декабря 2010 года леди феникс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: