Пикантный порционный салат.
bagira13Поваренок 6 уровня
- 13 декабря 2010, 23:02
- 9344
Салат "Креветки От-Кутюр"
Ингредиенты для «Салат "Креветки От-Кутюр"»:
- Листья салата / Салат (листовой или любая салатная смесь) — 100 г
- Кукуруза (консервированная) — 50 г
- Шампиньоны (свежие) — 6 шт
- Ветчина (сырокопченая) — 100 г
- Редис (свежий) — 4 шт
- Груша (свежая) — 1 шт
- Креветки (королевские) — 6 шт
- Бренди — 30 мл
- Бекон (варено-копченый, нарезка) — 6 шт
- Лист лавровый — 2-3 шт
- Укроп (веточки) — 1-2 шт
- Уксус (бальзамический)
- Масло оливковое
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1251.9 ккал |
белки
81.4 г |
жиры
73.6 г |
углеводы
54.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 124 ккал |
белки 8.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Салат "Креветки От-Кутюр"»:
-
Креветки отварить или приготовить на пару. Затем очистить от панциря и кишечной вены.
-
Завернуть каждую креветку в полоску бекона.
-
Затем обжарить их с двух сторон на предварительно разогретой сковороде, добавив оливковое масло, лавровый лист и укроп.
-
Сбрызнуть бренди. Надо быть готовым к тому, что попав на горячую сковороду, бренди может вспыхнуть. Готовить, пока бренди не выпарится, затем снять с огня, накрыть крышкой и остудить до комнатной температуры.
-
Шампиньоны (сырые) нарезать на пластины.
-
Редис нарезать на кружки.
-
Грушу нарезать на дольки.
-
Салатные листья нарезать соломкой.
-
Ветчину нарезать на тонкие полоски, все продукты смешать, посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
-
Подавать салат к столу вместе с креветками фламбе.
-
Получается довольно необычный, но вкусный салатик.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 декабря 2010 года Eva Grimm #
14 декабря 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года ludmila2009kiev #
13 декабря 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
14 декабря 2010 года ludmila2009kiev #
13 декабря 2010 года Масяся #
13 декабря 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года Nika #
13 декабря 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года xsenia #
13 декабря 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года barska #
13 декабря 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года barska #
13 декабря 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года barska #
13 декабря 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
13 декабря 2010 года barska #
13 декабря 2010 года bagira13 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: