Пожалуй, самая новогодняя сказка - это "12 месяцев", волшебная.. зимняя.. с добрым и сказочным концом. В наши дни сложно представить малыша, который согласился бы пойти в лютый мороз в лес и, погревшись у новогоднего костра, нашел бы подснежники.. Поэтому, давайте вместе испечем корзинку, приготовим ароматный супчик, нанизываем на трубочки кусочки хлеба, моя малышка с большим удовольствием откусывала кусочки хлебушка и запивала супчиком из соломинки.. Итак, одеваемся потеплее, загадываем желание и идем на поиски подснежников..
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 16 декабря 2010, 11:18
- 16403
Горохово-куриный суп-пюре "Корзинка подснежников"
Ингредиенты для «Горохово-куриный суп-пюре "Корзинка подснежников"»:
- Тесто дрожжевое (для корзинки и подснежников) — 500 г
- Яйцо куриное (для смазки корзинки) — 1 шт
- Горошек зеленый (замороженный) — 500 г
- Лук-порей (понадобится только белая часть) — 1 шт
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Голень куриная — 3 шт
- Вода — 1 л
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3350.6 ккал |
белки
192.9 г |
жиры
151.7 г |
углеводы
313.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.3 ккал |
белки 7 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Горохово-куриный суп-пюре "Корзинка подснежников"»:
-
Курицу кладем в кастрюльку, заливаем водой, добавляем соль и перец, ставим на средний огонь и готовим минут 40-50. Бульон процеживаем, для супа понадобится 2,5-3 стакана
-
Делаем корзиночку:
половину теста раскатываем в круг, берем круглую миску, смазываем ее маслом и оборачиваем тестом. -
Из трех полосочек плетем "косичку" - это будет ручка.
Делаем украшение для корзиночки.
Формируем две булочки из остатков теста.
Все покрываем слегка взбитым желтком. -
Горошек помещаем в кастрюлю, заливаем водой, после закипания готовим еще 3 минуты.
-
Белую часть порея нарезаем кружочками.
-
Заготовки для нашей корзины готовы.
-
Лук обжариваем с 2 ст. л. масла до мягкости.
-
Высыпаем горошек, наливаем 1 стакан бульона и оставляем тушиться минут 10-15
-
Курицу разделываем. Мясо с 1 стаканом бульона перемалываем блендером.
-
Готовый горошек с луком превращаем в пюре.
-
Постепенно к гороховому пюре добавляем куриное пюре, продолжаем взбивать блендером, до однородного состояния.
-
Выкладываем на сковородку суп-пюре, добавляем оставшийся бульон и доводим до кипения.
-
Собираем корзинку, ручку присоединяем к корзинке с помощью зубочисток
-
Делаем из кусочков хлеба и зеленых трубочек подснежники, ставим их в корзинку и наливаем суп.
Одеваем потеплее малыша и отправляем набрать целую корзинку подснежников.
Обязательно пробуем корзинку "на зуб", ну раз подснежники пока кушать нельзя..
а лучше - берем корзинку в руку
или две - и убегаем с добычей...
Вот и сказке - конец, а кто слушал - МОЛОДЕЦ!
Обязательно пробуем корзинку "на зуб", ну раз подснежники пока кушать нельзя..
а лучше - берем корзинку в руку
или две - и убегаем с добычей...
Вот и сказке - конец, а кто слушал - МОЛОДЕЦ!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 декабря 2010 года Натуля70 #
А детеныш - чудо!
16 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года МАРФУШКА #
16 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года kiselevalena #
16 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года vorobushek-v #
16 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года nzemnaya #
Вот только когда смотришь на фотку, кажется, что ручка корзины вот-вот оторвется и вся корзинка на пол полетит. Ее действительно можно держать только за ручку?
16 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года багираа #
16 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года bagira13 #
16 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
16 декабря 2010 года bagira13 #
17 декабря 2010 года Meotida # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: