Предлагаю вам вкусный, нежный десерт. В его приготовлении нет ничего сложного, да и с фруктами можно проэкспериментировать. Тогда вкус будет каждый раз новый.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 17 декабря 2010, 14:10
- 6658
Торт-десерт "Седьмое небо"
Ингредиенты для «Торт-десерт "Седьмое небо"»:
- Желток яичный — 3 шт
- Сахар — 0.5 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Творог — 500 г
- Желатин (у меня была 20 г.) — 1 пач.
- Молоко — 150 мл
- Орехи (любые, у меня грецкие) — 100 г
- Йогурт (фруктовый, у меня вишневый) — 200 мл
- Ванильный сахар — 1 пач.
- Ягода (или фрукты, у меня вишня и клубника)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2616.1 ккал |
белки
151.2 г |
жиры
153.9 г |
углеводы
228.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 202.8 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 17.7 г |
Рецепт «Торт-десерт "Седьмое небо"»:
-
Вначале готовим желатин, по инструкции на упаковке. Но вместо воды взять молоко (150 мл).
Оставить для остывания. -
Теперь хорошо взбиваем (миксером или в блендере) яичные желтки с сахаром, ванильным сахаром и размягченным сливочным маслом. После добавляем творог и измельченные орехи. (его можно протереть, но я этого не делала) и снова хорошо взбиваем в однородную массу. Дальше можно попробовать на вкус и при надобности (если, как для вас не очень сладкое) добавить еще сахар.
Вот с орешками у меня произошла не большая проблемка....я их просто забыла вначале добавить, поэтому одна половина творожной ммассы у меня без них. -
Теперь берем готовый, остывший желатин и 2/3части добавляем в творожную массу. Перемешиваем. Делим нашу массу на две части.
Берем разъемную форму (я ее застелила пищевой пленкой) и выкладываем половину нашей творожной массы. Отправляем в холодильник. Но не надолго, так чтобы масса только прихватилась. -
Оствшийся желатин (это у нас 1/3 ) соединяем с йогуртом, хорошо перемешиваем. В йогурт, если он не очень сладкий, можно также добавить немного сахара, но я этого не делала.
-
Достаем из холодильника нашу форму и сверху выкладываем ягоды (или фрукты). У меня вишня была замороженная. Я ее разморозила и смешала с сахаром, т.к вишня-то кислая.
А клубника приготовлена вот по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/46032/ -
Сверху на ягоды выливаем наш йогурт. И отправляем в холодильник. Достаточно будет, если и этот слой только прихватится.
-
Сверху на ягодно-йогуртовый слой выкладываем оставшуюся творожную массу. Вот тут она у меня уже с орешками. И снова в холодильник до полного застывания.
-
Готовый десерт переворачиваем на блюдо. Я вначале сняла бортики разъемной формы, после перевернула и просто убрала дно формы и пленку. Если пленки нет, тогда надо опустить на короткое время в горячую воду. Но я этого не люблю.
Укращаем по своему желанию. -
-
Вместо клубники и вишни можно взять любые другие ягоды и фрукты.
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!![/size]
[size=18 ]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 августа 2011 года Olenka_Kishineva #
26 августа 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
8 февраля 2011 года бусинк а #
8 февраля 2011 года бусинк а #
8 февраля 2011 года Водолейка # (автор рецепта)
Но,думаю выход есть. В этом рецепте верхний и нижний слой одинаковые.Возьмите застелите форму пищевой фольгой,приготовьте по рецепту.А в конце просто переверните форму.Форма снимется без проблем(за счет пленки),а потом аккуратно снимите пищевую пленку.Будет то же самое.Можно эту процедуру проделать и без пленки.Но тогда перед переворачиванием формы ее надо будет опустить на пару минут г горячую воду и только потом перевернуть.А я этим не люблю заниматься.
24 января 2011 года gena987335 deleted #
24 декабря 2010 года Тиаяна deleted #
30 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
20 декабря 2010 года elena777 #
20 декабря 2010 года elena777 #
21 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
19 декабря 2010 года мисс #
19 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
18 декабря 2010 года Масяся #
19 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
18 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
19 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
18 декабря 2010 года Leena #
19 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Ольга Бабич #
17 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года wwb80 #
17 декабря 2010 года Аннилла #
17 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Tanya-O-511 #
17 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Rimma #
17 декабря 2010 года tolstikova_a_l #
17 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Татьяна Самойлова #
17 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Marinka_D #
17 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Мариша кондитер deleted #
17 декабря 2010 года Зиглата #
17 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
17 декабря 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: