Наступающий год по восточному календарю - год Кролика или Кота. А потому блюда из овощей и зелени (для зайки) и рыбы (для котика) станут прекрасным дополнением и украшением новогоднего стола! И непременно порадуют Вас и Ваших гостей своей яркостью, лeгкостью и своим неповторимым, чудесным вкусом! Вашему вниманию - замечательный салатик с красной рыбкой, нежным сыром моцареллой и яркими, полезными овощами...
ЗиглатаПоваренок 4 уровня
- 24 декабря 2010, 2:39
- 16346
Рыбный салат с моцареллой и стручковой фасолью
Ингредиенты для «Рыбный салат с моцареллой и стручковой фасолью»:
- Рыба (красная, филе слабой соли или холодного копчения) — 100 г
- Фасоль (стручковая, можно заморозка) — 100 г
- Моцарелла (или другой несолёный сливочный (творожный) сыр) — 100 г
- Огурец (некрупный, свежий) — 1 шт
- Перец сладкий (красный, средний) — 1/3 шт
- Зелень (петрушка, укроп, сельдерей, тимьян лимонный (по вкусу) большой пучёк для заправки) — 1 пуч.
- Чеснок (по вкусу, для заправки) — 1-2 зуб.
- Сок лимонный (для заправки, по вкусу) — 1-2 ст. л.
- Масло растительное (лучше оливковое, для заправки) — 1-2 ст. л.
- Специи (соль и перец, по вкусу)
- Оливки зеленые (по вкусу, для украшения)
- Горчица (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
885.1 ккал |
белки
64.3 г |
жиры
40.7 г |
углеводы
76.4 г |
| Порции | |||
| ккал 442.6 ккал |
белки 32.2 г |
жиры 20.4 г |
углеводы 38.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.3 ккал |
белки 10 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 11.9 г |
Рецепт «Рыбный салат с моцареллой и стручковой фасолью»:
-
Фасоль (у меня замороженная)
-
Опустить в кипящую воду и варить 5 минут,
-
Вынуть шумовкой и оставить остывать.
-
Займемся салатной заправкой, чтобы она успела немного настояться. Очистить чеснок и мелко порубить зелень, оставив несколько листиков для украшения
-
Чеснок измельчить или раздавить, смешать с зеленью, добавить соль и растереть. Добавить лимонный сок, перец, горчицу, растительное масло и хорошо перемешать. Оставить настояться несколько минут
-
Рыбу нарезать полосками,
-
Моцареллу (у меня два нежных шарика)
-
Сыр - брусочками
-
Также - огурец,
-
И сладкий перец
-
Это я развлекалась)))
-
Пардон...
-
Салат выкладывать слоями: фасоль, половина сыра,
-
Рыба,
-
Оставшаяся часть моцареллы,
-
Огурец
-
И сладкий перец.
-
Полить салат заправкой, по желанию - украсить листиками петрушки (или другой зелени) и колечками оливок.
-
Все к столу! Приятного Вам аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2019 года Каникула #
22 апреля 2019 года Зиглата # (автор рецепта)
24 июня 2015 года Сирень-2015 #
28 марта 2011 года Инночка07 #
31 января 2011 года vlad6483 deleted #
24 января 2011 года gena987335 deleted #
29 декабря 2010 года Лианда #
29 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
28 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года Масяся #
28 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 декабря 2010 года terry-68 #
25 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 декабря 2010 года zateika #
25 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
24 декабря 2010 года Lzaika45 #
25 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
25 декабря 2010 года Lzaika45 #
24 декабря 2010 года Татка79 #
24 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
24 декабря 2010 года sovuniya #
24 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
24 декабря 2010 года wwb80 #
24 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
24 декабря 2010 года Ilona_Elena #
24 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
24 декабря 2010 года МариЖко #
24 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
24 декабря 2010 года Аннилла #
24 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
24 декабря 2010 года Svetik-joo #
Вкусно!!! А какой красавец получился!
24 декабря 2010 года beautiful woman # (модератор)
+++
24 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
24 декабря 2010 года девочка с плеером #
24 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
24 декабря 2010 года m_Olesia #
24 декабря 2010 года Зиглата # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: