Рецепт выкладываю повторно, так как он уже с фото, которое, к сожалению, не очень получилось, но на пошаговых все выглядит более понятно и лучше. Это очень простой, не избитый, интересный и вкусный салат. Самое главное в нем - небольшое количество доступных ингредиентов. Его пробовало большое количество человек и всем он пришелся по вкусу, за исключением одной бабули, которая эти "палки" не поняла. Еще хочу отметить, что я не любитель жареных крабовых палочек, но в этом сочетании они дают очень неплохой вкус, очень неплохой, и, попробовав однажды его у подруги, стала с успехом его готовить вот уже много-много лет. Попробуйте- не пожалеете! Это очень вкусно!
людмила милаПоваренок 1 уровня
- 26 декабря 2010, 21:42
- 360088
Салат с жареными крабовыми палочками и грибами
Ингредиенты для «Салат с жареными крабовыми палочками и грибами»:
- Крабовые палочки (желательно фирмы VICHI, 240 г.) — 1 пач.
- Шампиньоны (можно свежие, можно замороженные, 400 г.) — 1 упак.
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Лук репчатый (среднего размера) — 0,5 шт
- Майонез (для заправки)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
447.9 ккал |
белки
44.8 г |
жиры
23.5 г |
углеводы
15.2 г |
| Порции | |||
| ккал 149.3 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 5.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.9 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 2.3 г |
Рецепт «Салат с жареными крабовыми палочками и грибами»:
-
Яйца отварить до готовности.
-
Грибы, если замороженные, разморозить и, не отваривая (!), обжарить их с луком, не забыв посолить по вкусу.
-
Крабовые палочки порезать вдоль на кружочки и обжарить в том же масле, где жарились грибы, чуть его подлив, если нужно, это делается для дополнительного аромата.
-
В процессе жарки крабовые колечки раскручиваются и превращаются в тонкие красивые спиральки (червячки), для этого их нужно постоянно помешивать. Жарить до тех пор, пока они все не раскрутятся (не пережарить!).
-
Яйца покрошить вилочкой.
-
Все перемешать, добавить майонез по вкусу. Приятного аппетита!
И важное: если хотите, чтобы крабовые завитушки были хорошо видны, чтобы салат был очень кудрявым, интересным, для этого нужно мелко порезать грибы и взять две пачки крабовых палочек, мешать во время жарки их очень аккуратно и в процессе смешивания всех ингредиентов тоже стараться их не "порвать". Еще мне нравится делать его с домашними яйцами, у них яркий желток и смотрится это очень красиво. Я очень торопилась, все условия не соблюла, поэтому вид у него довольно обычный, но после нового года выложу фото настоящего салата! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2010 года ahabi #
28 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
28 декабря 2010 года TequillA #
28 декабря 2010 года TequillA #
P.S. badboy20001 вы слишком заносчивы)))
28 декабря 2010 года badboy20001 #
28 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
28 декабря 2010 года Дон Кихот 1 #
P.S. Кстати все там кудрявится.
28 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
28 декабря 2010 года девочка с плеером #
28 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
28 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
28 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
28 декабря 2010 года badboy20001 #
Развитие цивилизации – это хорошо. Благодаря ему на наших кухнях микроволновые печи сменили газовые плиты, блендеры – терки, соковыжималки – прессы. Вот только наряду с этими благами прогресса мы были вынуждены познакомиться еще и с колбасой без мяса, творожками без творога и крабовыми палочками без крабов.
Примерно в 1115 году в Японии придумали продукт под названием «сурими». Сурими варили, жарили, готовили на гриле. Самым популярным блюдом из него были рыбные шарики камабоко, которые японцы даже пытались экспортировать. Но безуспешно. «Они похожи на резиновые мячики со вкусом мыла. Ими нельзя кормить даже собак», – описывали продукт американцы.
Когда белые палочки с красноватым оттенком и надписью «крабовые» появились на прилавках советских магазинов, доверчивый народ поверил в то, что это действительно ценное мясо ракообразных. Но потом горькая правда просочилась в прессу, и люди стали дружно возмущаться…
Особенно актуально это на сегодняшний день, ведь крабовые палочки могут быть сделаны как из рыбного фарша, так и из соевого белка и крахмала.
Состав же палочек при всем разнообразии их производителей примерно одинаков: основной компонент – рыбный фарш сурими, в состав входит также вода питьевая очищенная, крахмал, масло растительное дезодорированное, яичный и растительный белок, соль, сахар, разные пищевые добавки (натуральные или идентичные им) под трехзначными индексами. Все они также перечисляются на этикетке: загустители, ароматизаторы, красители, усилители вкуса.
Что касается наличия вредных химических добавок в крабовых палочках, то по этому поводу можно твердо заявить: данные вещества входят в состав этого продукта (хотя их количество все же зависит от добросовестности производителя). в их составе присутствуют и вредные препараты: стабилизатор Е450, красители и сильные аллергены Е120, Е160, а также Е171, которые в России, в отличие от стран Запада, разрешены (к примеру, из 72 вредных добавок, запрещенных в странах Евросоюза, российским законом запрещены лишь три: Е121, Е123, Е240.)
Ясный перец что такими добавками уже трудно кого то удивить, и сразу
поднимется волна возмущения типа не нравится не покупай, не ешь, сам дурак, но мы же сами и кормим этих производителей покупая их товар.
Конечно, в небольшом количестве существенный вред здоровью данные добавки вряд ли нанесут, но вот при постоянном использовании данный аргумент можно поставить под сомнение.
И вот этот химически непонятный продукт мы еще и ЖАРИМ
Прошу минусы не ставить если есть что ответить просто напишите
28 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года офф-он deleted #
28 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года Lzaika45 #
28 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
28 декабря 2010 года Lzaika45 #
28 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года галина 58 deleted #
27 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года wwb80 #
27 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года наталья79 #
27 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
28 декабря 2010 года наталья79 #
28 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года Светун #
27 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года boa63 #
Особенно понравилось фото, где варятся яйца
27 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года boa63 #
27 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года nKinski #
27 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
27 декабря 2010 года людмила мила # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: