Ну-у-у очень вкусный пирог. Источник от Nuzza-Ниночки (Кулинарная Лига), благодарю за прекрасный рецепт.
ЛейлаПоваренок 7 уровня
- 8 января 2011, 14:52
- 13280
Персиковый пирог
Ингредиенты для «Персиковый пирог»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Масло сливочное — 250 г
- Сахар — 125 г
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванильный сахар (или ванилин) — 1 пакет.
- Молоко — 80 мл
- Джем (малиновый) — 50 г
- Персик — 1 кг
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Масло сливочное — 150 г
- Сахар — 120 г
- Яйцо куриное — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7341.3 ккал |
белки
99.6 г |
жиры
358.4 г |
углеводы
935.1 г |
| Порции | |||
| ккал 367.1 ккал |
белки 5 г |
жиры 17.9 г |
углеводы 46.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 13.4 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Персиковый пирог»:
-
Слова автора. Для приготовления теста холодное сливочное масло мелко нарезать,
-
Смешать с мукой, сахарным песком и яйцом.
-
Замесить тесто, придать ему форму шара, завернуть в фольгу и положить на 30 минут в холодильник.
-
Нагреть духовку до 180*С. Тесто раскатать и выложить на выстланный бумагой для выпечки противень (~на глаз, форма 33х26). Сверху положить лист бумаги и насыпать сухого гороха или чечевицы, чтобы тесто выпекании не выгибалось. Поставить в духовку на 20 минут. Затем бумагу с бобовыми удалить.
-
С персиков снять кожицу, удалить косточку и нарезать дольками.
-
[b] Начинка.[/b] Сливочное масло комнатной температуры тщательно взбить с сахаром и ванильным сахаром.
-
Добавить яйца по одному.
-
Молоко.
-
Муку просеять с разрыхлителем и добавить во взбитую массу, перемешивая.
-
Корж [b]смазать малиновым джемом[/b], выложить персики и сверху - тесто.
-
Выпекать 30-40 минут. Дать остыть!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 января 2011 года Rimma #
8 января 2011 года Лейла # (автор рецепта)
8 января 2011 года Жанночкин # (модератор)
8 января 2011 года Лейла # (автор рецепта)
8 января 2011 года AYXAN #
8 января 2011 года Лейла # (автор рецепта)
Эся,а можно и сейчас с нектаринами. Спасибооооо за оценку!
8 января 2011 года Tanya-O-511 #
8 января 2011 года Лейла # (автор рецепта)
8 января 2011 года Lzaika45 #
8 января 2011 года Лейла # (автор рецепта)
Ларочка!!!Тебя также, моя дорогая! С Новым Годом,Рождеством!!!Всего тебе наилучшего,всех земных благ. Спасибо огромное за теплый комент,внимание!
8 января 2011 года larik_malasha # (модератор)
8 января 2011 года Лейла # (автор рецепта)
Спасибочки за комент,оценку!
8 января 2011 года wwb80 #
8 января 2011 года Лейла # (автор рецепта)
8 января 2011 года Arin4ic #
8 января 2011 года Лейла # (автор рецепта)
8 января 2011 года O_beyba #
8 января 2011 года Лейла # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: