Запеченные блюда из отварной лапши (лапшевник, макаронник) широко распространены в русской кухне. Запеканки бывают мясными, рыбными, овощными, грибными, с творогом. Я приготовила блюдо совершенно новое, необычное, смесь русской и итальянской кухни. Сказать, что получилось вкусно, ничего не сказать, язык проглотите!!! Сама не ожидала, что это так вкусно! Попробуйте и Вы!!!
JanetПоваренок 6 уровня
- 10 января 2011, 18:51
- 63116
Запеканка "Вива, Италия"
Ингредиенты для «Запеканка "Вива, Италия"»:
- Макаронные изделия / Макароны (Капеллини №1) — 150 г
- Масло сливочное — 50 г
- Курица (вареная, любая часть) — 200 г
- Шампиньоны (отварные, можно консервированные) — 200 г
- Колбаса (копченая, салями или сервелат, можно без колбасы) — 100 г
- Перец болгарский (большой, половинка ) — 100 г
- Помидор (свежий, большой) — 3 шт
- Молоко — 350 мл
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый (Голландский) — 250 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1952.4 ккал |
белки
150.7 г |
жиры
104.1 г |
углеводы
103 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101.2 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Запеканка "Вива, Италия"»:
-
Отвесить 150г макарон. Дозировка в рецепте нужна обязательно, иначе запеканка получится или сухая, или будет распадаться.
-
Бросаем Капеллини в кипящую подсоленную воду и с момента закипания варим 3 минуты, не больше, поставьте таймер.
-
Откидываем на дуршлаг. Не промываем!
-
Растопить в этой же кастрюльке 50г масла сливочного и перемешать со спагетти.
-
Выкладываем в форму. У меня силиконовая 28см.
-
Теперь выкладываем слоями:
- курочка отварная -
- грибочки
-
- колбасные изделия
-
- перец красный
-
- помидорчики.
-
Приготовить заливку из яиц и молока, посолить, поперчить.
-
Залить.
-
Натереть сыр на крупной тёрке и засыпать запеканку.
-
Поставить в разогретую до 200-220*С духовку на 30-35 минут на нижнюю полочку.
Достаeм из духовки и угощаемся!!
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 января 2011 года Вреднаяяя #
10 января 2011 года Oxana_71 #
10 января 2011 года Janet # (автор рецепта)
10 января 2011 года eginka deleted #
10 января 2011 года Janet # (автор рецепта)
10 января 2011 года Lyusana #
10 января 2011 года Janet # (автор рецепта)
Буду ждать очередного отзыва!
10 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #
10 января 2011 года Janet # (автор рецепта)
Мой вариант, лёгкий, из всего отварного, не жареный, молочный, на будущее!
10 января 2011 года Oxana_71 #
10 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: