Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 10 января 2011, 20:28
  • 21907

Котлеты из крапивы

Рецепт: Котлеты из крапивы

Вкусно, полезно, быстро, недорого!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Котлеты из крапивы»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1292.7 ккал 		белки
94.8 г 		жиры
16.4 г 		углеводы
197.2 г
Порции
ккал
215.5 ккал		 белки
15.8 г		 жиры
2.7 г		 углеводы
32.9 г
100 г блюда
ккал
39.5 ккал		 белки
2.9 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
6 г

Рецепт «Котлеты из крапивы»:

  • Источник рецепта - моя кулинарная книга по греческой кухне.

  • А это буйно растущая крапива на моём огороде на сегодняшний день.

  • Молодую крапиву промыть...

  • ... проварить в кипящей воде 1-2 минуты, процедить так, чтобы не было лишней жидкости.

  • В блендере измельчить заранее замоченный и отжатый хлебный мякиш.

  • В миске смешать крапиву, зелень мелиссы (укропа), зелень петрушки, хлебный мякиш, одно яйцо (при необходимости, добавить и второе), соль и перец.

  • Сформировать котлетки...

  • ... и обжарить в растительном масле.

  • Готовые котлеты из крапивы.

Приятного аппетита!
[/url]
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На второе / На закуску На ужин : На горячее / На закуску Специальное питание

Теги: второе обед ужин закуска котлеты

Вкусы: травяной питательный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Котлеты из крапивы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень витаминные котлетки! А они не сухие, крапива, обычно, суховата? [x]22:16 10.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
СПАСИБО!я молодую крапиву подбирала,стебельки тоненькие очень и нежные,поэтому и не сухие котлетки вышли.
ОРИГИНАЛЬНО! Осталось весны дождаться!
Спасибо Вам большое!
Светочка! Как у вас зеленО! Прелесть! И котлетки - витаминный кладезь!
Нинок,есть зелень,а вот летом много не будет-солнце подпалит!
Даже не верится, что у вас - весна...
У нас перед снегом на деревьях цветочки зацвели,а снег только сутки продержался -меняется климат сильно!
Свет, вы на материковой части живёте или на одном из островов?
Нинок,в Афинах,но далеко от центра.
У меня там одноклассница живёт! Как тесен мир...
Да,тесен,я уже убеждалась не раз ,и всё по кругам ходит и вертится!
За хороших людей в круговороте!
И за дружбу!
ага!

https://www.povarenok.ru/recipes/show/53589/
Эх, и где же крапивы взять :’( , снег кругом. Делаю тоже биточки из крапивы, чуть с другим составом. ++++
Леночка,спасибо!Хотелось бы рецептик
Светочка,интересный рецепт,я в пирожки крапиву добавляла,а вот за котлетки первый раз слышу.
Светочка,есть котлетки такиe.Конечно, я знаю рецепты ,где добавляется часть крапивы.А эти полностью-"крапивные"
Такую симпатичную крапиву я бы и живьём съела
да нет,она живьём не дается
А как они на вкус? Интересно...
Oчень похожи на котлеты из кабачков.
Раз живу не в Греции, а в России, сделаю также, но из кабачков
Спасибо за рецепт!
↑Ответ для lolo1313
Весной обязательно попробую. И крапивы и мелиссы у меня на даче очень много.
Попробуйте,я начиталась сколько в ней витаминов и решила готовить,то бишь пользуюсь отсутствием мужа (он у меня в командировке)и таким образом устроила дни "разгрузочные",после праздников надо "отдохнуть".
А я весной всегда хоть один раз готовлю салатик из крапивы. Все едят. Попробую котлеты сделать. Не знаю, как семья, а я люблю такие вещи.
Честно говоря,я только в этом году открыла для себя крапиву и на огороде у меня это самое НАТУРАЛьНОЕ ,т.к без удобрений не обходится.Буду готовить из крапивы очень часто!
Ой какие яркие!!! Жаль, что сейчас не сезон, так хочется попробовать
Спасибо,мне приятно,что сам рецепт Вас заинтересовал.
Ой а где же вы крапивы то среди зимы надрали
да ,я понимаю, зима везде разная бывает...
Прикольно. А если пароварки нет, как быть? А масло для обжарки зачем если готовим в пароварке?[x]19:39 10.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
sorry,я пока правильную рублику найти не могу.
Ясненько. А при жарке они не рассыпаются? У меня бывает даже мясные рассыпаются.
Нет, как видите-плотненькие.
Видимо это у меня что-то с руками
Верю,что ОЧЕНЬ полезно.Готовлю с крапивой только зеленый борщ.Да где же ее родимую(крапиву) взять то среди зимы.Это,как в сказке " 12 месяцев". Будем ждать весны.
спасибо!вот,растёт себе и растёт,я тоже щи приготовлю,интересно попробовать...
спасибо!вот,растёт себе и растёт,я тоже щи приготовлю,интересно попробовать...
мы каждую весну рвём прямо за гаражами, у нас же деревня. борщ варим
↑Ответ для lolo1313
Удалено создателем комментария
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V263 "Филадельфия"
Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"
Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"

Каркасный фахверковый дом V514 "Драммондвилл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки