Если Вы еще не решили, что приготовить завтра на второе, советую капустную лазанью.
Алла 1976Поваренок 5 уровня
- 11 января 2011, 18:04
- 27217
Лазанья капустная
Ингредиенты для «Лазанья капустная»:
- Капуста белокочанная / Капустa (большой качан) — 1 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Фарш мясной — 500 г
- Сыр твердый — 100 г
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1571.6 ккал |
белки
61.9 г |
жиры
24.3 г |
углеводы
136.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 59.3 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Лазанья капустная»:
1. Капусту разобрать на листья. Выложить в кипящую соленую воду на 2 минуты. Откинуть на дуршлаг. Остатки капусты мелко нарезать.
2. Лук и чеснок измельчить. Морковь натереть. Сыр также натереть.
3. Мясной фарш обжарить на масле, добавить морковь, лук и чеснок, перемешать, жарить 7 -10 минут. Добавить нарезанную капусту, соль, перец. Тушить 5 минут.
4. Приготовить соус - обжарить муку (1 ст. л. ) на 1 ст. л. сливочного масла, влить молоко (1 стакан), оставшееся масло. Перемешать, вскипятить и снять с огня.
5. В форму выложить слоями - половину капустных листьев, половину фарша. Снова капустные листья и оставшуюся половину фарша. Полить соусом и посыпать сыром.
6. Запекать 20 минут при 200 С.
7. Лазанья получится еще вкуснее, если каждый слой фарша посыпать тертым сыром.
2. Лук и чеснок измельчить. Морковь натереть. Сыр также натереть.
3. Мясной фарш обжарить на масле, добавить морковь, лук и чеснок, перемешать, жарить 7 -10 минут. Добавить нарезанную капусту, соль, перец. Тушить 5 минут.
4. Приготовить соус - обжарить муку (1 ст. л. ) на 1 ст. л. сливочного масла, влить молоко (1 стакан), оставшееся масло. Перемешать, вскипятить и снять с огня.
5. В форму выложить слоями - половину капустных листьев, половину фарша. Снова капустные листья и оставшуюся половину фарша. Полить соусом и посыпать сыром.
6. Запекать 20 минут при 200 С.
7. Лазанья получится еще вкуснее, если каждый слой фарша посыпать тертым сыром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2014 года iren0511 #
15 января 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)
29 января 2011 года Кенга-а #
Извините - фото такое блеклое вышло
Спасибо большое за рецепт!
29 января 2011 года Алла 1976 # (автор рецепта)
5 февраля 2011 года Кенга-а #
Спасибо огромное, рецепт чудесный!!!
25 января 2011 года Ketti-lis #
25 января 2011 года Алла 1976 # (автор рецепта)
25 января 2011 года Ketti-lis #
29 января 2011 года Алла 1976 # (автор рецепта)
18 января 2011 года serge845 #
17 января 2011 года Вика_1807 #
15 января 2011 года Stilloving #
15 января 2011 года Алла 1976 # (автор рецепта)
15 января 2011 года ksenij #
15 января 2011 года Natik_797 #
13 января 2011 года Feotinia #
12 января 2011 года леди феникс #
12 января 2011 года Татьяна Евгеньевна #
13 января 2011 года Osya #
12 января 2011 года Виктория09 deleted #
12 января 2011 года девочка с плеером #
12 января 2011 года СВГ #
12 января 2011 года мисс #
11 января 2011 года IrinaR #
11 января 2011 года Тиаяна deleted #
11 января 2011 года Инночка07 #
11 января 2011 года Emancipation #
добавляю в кулинарную книгу
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: