Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт
  • 13 января 2011, 18:54
  • 47528

Торт "Красный бархат"

Рецепт: Торт Красный бархат

Администрацию и всех поварят нашего сайта поздравляем с Наступающим СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!!! И пускай у нас всегда царят дружба, тепло и взаимопонимание! И, конечно же, всем нам здоровья! У нас на сайте есть один похожий рецепт, но тесто немного другое. Очень давно хотелось испечь этот торт, но не было красного красителя. Наконец мы его раздобыли и очень этому рады.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Красный бархат"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2635.6 ккал 		белки
49 г 		жиры
157.9 г 		углеводы
250.8 г
100 г блюда
ккал
302.9 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
18.1 г		 углеводы
28.8 г

Рецепт «Торт "Красный бархат"»:

  • Белки отделить от желтков, взбить в крутую пену, постепенно ввести сахар, затем желтки, взбивая. А также соду (погасить). Аккуратно ввести муку, перемешивая лопаткой. Растопить масло и туда же.

  • Затем вводим какао.

  • И краситель.

  • Вот наше красненькое тесто!

  • Выливаем в форму. Ставим в духовку при температуре 180-200 гр. печем 20-25 минут.

  • Коржик.

  • В разрезе хорошо виден "красный бархат".

  • Смешиваем сок варенья с водкой, добавляем немного воды и пропитываем коржи. К слову сказать, они и без пропитки влажные и мягкие. Взбиваем сливки, смазываем коржи и украшаем.

  • В разрезе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 8 Марта / День влюбленных / Новый год На ужин : На десерт

Теги: десерт торт выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Красный бархат"
Рецепт: Торт Красный бархат

Администрацию и всех поварят нашего сайта поздравляем с Наступающим СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!!! И пускай у нас всегда царят дружба, тепло и взаимопонимание! И, конечно же, всем нам здоровья! У нас на сайте есть один похожий рецепт, но тесто немного другое. Очень давно хотелось испечь этот торт, но не было красного красителя. Наконец мы его раздобыли и очень этому рады.

Ингредиенты для «Торт "Красный бархат"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (7)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Торт "Красный бархат"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
очень красивый торт! необычный. подскажите, сливки для крема взбивали без сахара? и какой процент их жирности?
Вот вы абсолютно правы! Не уточнил: сливки 33%, сахара добавлял буквально пару столовых ложек.
Очень красивый торт!
Спасибо, и очень простой в приготовлении!
Превосходный торт, такой торжественный! Супер!!!!!!
Спасибо, Эллочка! Здоровья, благополучия и покоя в Новом Году!!!
Очень яркий и красивый тортик!
Замечательный тортик, большое спасибо Вам за рецепт.
И вам спасибо за положительный отзыв!!!
выглядит шикарно!представляю какой вкусный!!
Вы, как всегда, на высоте.
Спасибо!!! С Новым Годом!!!!
Спасибо Александер!Разобралась-добавила ваш торт себе
Вот теперь до меня дошло, вы хотели сказать, как добавить рецепт в кулинарную книгу, а я решил, как просто добавить свой рецепт )). Пишите, если что.
Нежное, романтическое название с чуточкой страсти полностью оправдывает и вид (романтический) и вкус (нежный) и наслаждение поедания вкусного тортика (с чуточкой страсти)!
Одним словом "ШИКАРНЫЙ" у Вас торт получился!
Спасибо и счастья вам в Новом году!
Замечательный торт, такой красивый и праздничный!!!
Александр,спасибо большое за поздравление и рецепт!
"Красный бархат" - Red Velvet cake" очень популярный в США.
Испекла по быстрому, в виде cap cake - получился мягкий , влажный и
действительно бархатный.
С Наступающим СТАРЫМ НОВЫМ ГОДОМ!!!
Фото приложила.
Спасибо, Мариночка ! Да, я совсем забыл написать, что это американский рецепт. А бисквит получается действительно влажным, может из-за масла? И вот еще что: у меня он(простой бисквит)всегда немного опадает, когда достаю из духовки, но этот я перевернул вверх дном (форму) и поставил на решетку: и о чудо - он остался прежних размеров.
↑Ответ для Marinajan
Да, фото очень симпатичное, вы вообще мастер по фотографиям.
Ох какой красавец! И всё так просто! +++
Спасибо, действительно все очень просто. Если хотите чтоб корж не опал, после того, как достанете из духовки возьмите решетку металлическую(например из микроволновки)и перевернув форму верх дном, поставьте ее на решетку. Под собственным весом бисквит будет тянуть вниз и он не опадет.
Прошу прощения, что вклиниваюсь. Классный совет про решетку. Реально не опадает? Обязательно попробую. Торт очень красивый и действительно бархатный! С прошедшими праздниками вас и дальнейших чудес.
Спасибо! И Вас с праздниками. Не знаю, как поведет себя простой бисквит, но вот этот с какао и маслом не опал в перевернутом виде. Главное не смазывать стенки формы жиром. Он держится за форму боками, провисает и не опадает под собственным весом.
Ооо! Спасибо! Вот этого я не знала, у меня вечно опадает бисквит. И выдерживаю его в духовке до остывания и т.п. но вот про такой способ не знала!
Необыкновенно красиво и аппетитно !!))++++
Спасибо, Наташа!!! С Новым Годом!!!!
Просто шикарный торт!
Спасибо!!! С Новым Годом!!!
Красиво вкусно и вообще.. Здорово!
Красивый, вкусный тортик... заслужил ++++!
Очень давно хотелось испечь этот торт, но не было красного красителя. Наконец мы его раздобыли и очень этому рады.
Александер, Вы, вроде, за здоровое питание были? Этот краситель лишь условно "пищевой" А нельзя было свекольный сок, например, добавить, ну или еще как-то извернуться?
Да, за здоровое питание. Но во-первых, "извернуться" никак не выйдет. Никакими бураками не получить красный цвет. Проверено!! Во-вторых, 1 чайная ложка на целый торт не сыграет роковую роль в нашей жизни. Есть красители просто всюду: колбаса, творожки, йогурты, конфеты, соки , желе, кисели. Этот список можно продолжить до бесконечности. Странно, почему когда торт или десерт делается, скажем с разноцветным желе все молчат, стоит только увидеть краситель в рецепте уже паника. Ребята, мы их ели и будем есть, деваться то некуда. А если честно, то это первый в моей жизни торт с красителем. Думаю выживем . С Новым Годом!
Могу согласиться с Вами в том, что, если нельзя, но очень хочется, - то можно! Если бы мне приспичило какой-то определенный торт делать и без красителя никак - добавила бы краситель и успокоилась. Но вот аргумент, что и так во всех продуктах "химия", так что можно и самим добавлять, хуже уже не будет, - не работает. И Вас с Новым (хоть и Старым) годом!
Пока не поняла как добавить рецепт.
Слева колонка, там есть слово :добавить, а ниже написано - рецепт. Щелкаете туда и открывается страница, а там все понятно. Будут вопросы - пишите.
А вот и я Наталья с Кулинара -зарегистрировалась!Спасибо за рецепт торта-шикарный!Заберу себе.У Вас тут много интересных рецептов!
Очень красивый тортик!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"
Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V195 "Флоренце"
Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки