В канун Нового года по старому стилю хочу подарить всем этот замечательный торт-пирог. Фантастически легкое и простое приготовление. Очень интересный и оригинальный вкус. Калорийно, правда, но зато наличие большого количества грецких орехов, а также чернослива делает замечательный десерт не только вкусным, но и полезным.
dog-roseПоваренок 8 уровня
- 13 января 2011, 21:09
- 10843
Ореховый торт-пирог "Праздник"
Ингредиенты для «Ореховый торт-пирог "Праздник"»:
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Сахар (в тесто – 1 ст.л., в заливку – 3 ст.л.) — 4 ст. л.
- Яйцо куриное (в тесто – 2 шт., в заливку – 2 шт.) — 4 шт
- Чернослив — 100 г
- Орехи грецкие — 200 г
- Сливки (10 - 11%) — 250-300 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4422.5 ккал |
белки
85.8 г |
жиры
321.5 г |
углеводы
304.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 391.4 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 28.5 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Ореховый торт-пирог "Праздник"»:
-
Для приготовления теста смешиваем масло, муку, сахар, яйца, какао-порошок. Получается легкое, гладкое тесто. Заворачиваем его в пищевую пленку и убираем в холодильник на полчаса.
-
Затем выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, а лучше – выстланную бумагой для выпечки (я про нее забыла, и напрасно). Выпекаем при 180 град. 20 – 25 минут.
-
Для начинки подготовим орехи и чернослив: орехи крупно поломаем, чернослив нарежем половинками.
-
Взбиваем яйца и сахар, вливаем сливки, получается жидкая заливка.
Когда основа немного пропечется, вынимаем ее из духовки и выкладываем орехи и чернослив.
-
Заливаем заливкой.
И ставим снова в духовку, минут на 30-40. ВАЖНО! Остывать пирог должен в форме, нарезать только холодным, чтобы заливка как следует «схватилась». -
Вот такой пирог. Очень вкусно и необычно. Приятного аппетита!
З.Ы. Спасибо Саре nuf_nuf, которой удается делать мои фото лучше и веселее)))
Желаю всем счастья - много-много и навсегда!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2011 года terry-68 #
15 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Интересно, любимый более строго соблюдает диету, или просто ему не дали?
15 января 2011 года terry-68 #
15 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2011 года Svetik-joo #
15 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2011 года Муриц #
15 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2011 года Lyusana #
14 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2011 года Людмила НК #
14 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2011 года мисс #
14 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2011 года swetik-semizwetik #
14 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2011 года СВЕТИЧЕК #
С старым Новым годом тебя! Всего самого наилучшего!
14 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
И тебе - удачи во всем, здоровья, счастья!
14 января 2011 года aljonka75 #
14 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2011 года KOLO #
Орехи... чернослив... в сливочной заливке, замечательно! Действительно, праздник! Спасибо Вам за рецепт! А Вас - с наступившим старым Новым Годом, здоровья, счастья, удачи и всего самого наилучшего!!!
14 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
У меня временные проблемы с кухней, поэтому готовлю мало, но сама уже соскучилась, так давно рецептов не выставляла, и хотелось уж после перерыва, чтобы это было празднично и нескучно!
И Вас - с праздником, желаю, чтобы все-все хорошо было!
14 января 2011 года xsenia #
14 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2011 года белошвейка #
14 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
14 января 2011 года Nika #
14 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Спасибо! С новым годом! И тебе - всего-всего, и чтобы мечты стали реальностью
14 января 2011 года Зиглата #
14 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года Tanya-O-511 #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года Tanya-O-511 #
13 января 2011 года molohovez #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года kitri #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
Анечка, приезжай, я думаю, обязательно встретимся, а уж повода нам и придумывать не надо будет - будем "за встречу"
13 января 2011 года Eva Grimm #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года sovuniya #
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
15 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
13 января 2011 года kitri #
Иришка,спасибо,оченъ понравился!Толъко сливок нет,завтра куплю и -вперед,к творчеству!
Смотрю я на твои фото,и думаю-ну что это такое на них,до боли родное,знакомое,что тревожит мою мятежную душу?Вот оно!Эврика!Это жестяная форма,которая служила мне верой и правдой долгие годы.А что с ней случилосъ-не вспомнитъ...А ведъ хороша была,сколъко я ее мытарила разными кулинарными экспериментами-она все,бедолага.терпела...
Вот видишъ,какую носталъгию твой рецепт вызвал,сейчас ка-ак пущу скупую слезу... :’( :’(
13 января 2011 года dog-rose # (автор рецепта) (модератор)
А форма - да, хорошая, была мне отдана родительницей за ненадобностью. Вот только в советские времена бумаги для выпечки не было (народ пользовал кальку), а к этой форме прилипает... я сдуру про бумагу-то забыла
13 января 2011 года molohovez #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: