Я готовила это блюдо из филе лосося. Мне и моим домашним понравился ужин. Очень довольна, что взяла именно этот рецепт для раскраски. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2007 году пользователем Марина под названием "Рыба по - еврейски" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».
NikaПоваренок 8 уровня
- 15 января 2011, 0:38
- 15075
"Лосось в маринаде"
Ингредиенты для «"Лосось в маринаде"»:
- Лосось (свежий) — 500 г
- Морковь (средняя) — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Вода (для томатной пасты) — 1 стак.
- Соль (по вкусу, в маринад)
- Сахар (для маринада) — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый, для маринада, по вкусу)
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец черный (горошком, душистый, по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (для панировки )
- Масло оливковое (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
905.3 ккал |
белки
105.9 г |
жиры
32.5 г |
углеводы
44.4 г |
| Порции | |||
| ккал 226.3 ккал |
белки 26.5 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 11.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 81.6 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «"Лосось в маринаде"»:
-
Филе лосося замариновать на 30 - 60 минут. Соль, сахар, перец...
-
Нарезать крупными кубиками. Панировать в муке.
-
Кусочки лосося обжарить с двух сторон на оливковом масле до золотистого цвета. Я жарила на большом огне по пять минут.
-
Берём две моркови среднего размера и две крупных луковицы.( На фото одна, но я решила, что одной мало ).
-
Морковь натереть на крупной тёрке. Лук нарезать.
-
Затем пассировать .
-
Томатная паста.
-
В готовые лук и морковь выложить кусочки лосося. Томатную пасту развести водой и вылить в сковороду. Положить три лавровых листа и несколько горошин душистого перца. Накрыть сковороду крышкой и выключить плиту. Через 5 - 10 минут можно разложить на тарелки.
-
К рыбе я отварила на гарнир картофель. Сюда же подойдут овощи... 15 минут занималась с рыбой. 15 минут с луком и морковкой. 10 минут украшала блюдо.
-
-
-
-
-
-
Попробуйте приготовить рыбу по этому рецепту. Я уверена, что она Вам понравится. Приятного аппетита!
-
Мои мужчины добавили к рыбе вот эту приправу. А мне она не очень нравится.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 января 2011 года МАРФУШКА #
15 января 2011 года Nika # (автор рецепта)
15 января 2011 года мисс #
15 января 2011 года Nika # (автор рецепта)
15 января 2011 года xsenia #
15 января 2011 года Nika # (автор рецепта)
15 января 2011 года xsenia #
15 января 2011 года Nika # (автор рецепта)
15 января 2011 года xsenia #
15 января 2011 года lolo1313 #
15 января 2011 года Nika # (автор рецепта)
15 января 2011 года lolo1313 #
Лосось люблю,рецепт отличный!++++++++++++
15 января 2011 года Nika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: