Сытно-сырная картошечка. Название говорит само за себя...
- 15 января 2011, 18:10
- 371298
Картофель с сыром в горшочках
Ингредиенты для «Картофель с сыром в горшочках»:
- Картофель
- Мясо (курица, свинина - по 300-350г) — 600-700 г
- Морковь (крупная) — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 5 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — 300-350 г
- Сметана (сливки или майонез) — 350-400 г
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3586.2 ккал |
белки
86.7 г |
жиры
176.4 г |
углеводы
119.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 170.8 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Картофель с сыром в горшочках»:
-
Ну, приступим... моем, чистим морковку и лук
-
Режем всё средними кубиками
-
И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
-
Так же поступаем и с картошкой... Мама у меня картошку отваривает до полуготовности, а затем режет её кубиками - я же жарю (мне так вкуснее кажется)
-
Пока картошечка жарится, приступаем к нарезке мяса - режем кубиками
-
Затем жарим мясо до готовности (мама у меня всё обжаривает на утином жире...)
-
Всё обжарили - перемешиваем овощи и мясо, и по желанию добавляем специи
-
Приступаем к самому интересному... натираем стенки горшочков чесночком и до половины наполняем овощами и мясом. Сверху натираем половину сыра
-
Затем заливаем сметаной (либо сливками или майонезом), сметану используем не всю, а лишь половину (мама у меня разбивает туда ещё одно яйцо)
-
Заполняем горшочки доверху, припорошиваем сырком, заливаем сметаной (сливками или же майонезом)
-
Сверху кладём кусочек сливочного масла
-
И отправляем наши горшочки в разогретую духовку на 1 час (духовки у всех разные, кому-то, может, и 35-40мин. будет достаточно), мама у меня вообще все 1.5 часа томит её при средней температуре - говорит, так вкуснее и нежнее картошечка получается
-
Готово - прошу к столу!
Комментарии и отзывы
10 июля 2011 года Dap-pavel deleted #
23 марта 2011 года Ал-на2010 #
3 февраля 2011 года А-ля Олюшка #
1 февраля 2011 года Daka #
мы сначала кладем овощи-мясо, потом сыр-сметана потом ОПЯТЬ овощи-мясо или сразу еще раз сыримасло?
1 февраля 2011 года Джей # (автор рецепта)
1 февраля 2011 года Daka #
первые выходные отдам Вашим горшочкам=)
28 января 2011 года MrChurchill #
28 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
24 января 2011 года Daka #
Да еще и с овощами!!!
ИДЕЯ ВАУ!!!=) Мамке респект Вашей!
28 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
24 января 2011 года Uliya_1105 #
28 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
24 января 2011 года Totemma #
28 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
20 января 2011 года белошвейка #
22 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
20 января 2011 года мисс #
22 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
19 января 2011 года kittenmnl deleted #
19 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
19 января 2011 года ol4ik_80 #
19 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
18 января 2011 года Тигренок на подсолнухе #
18 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
13 февраля 2011 года Тигренок на подсолнухе #
18 января 2011 года deputat43 #
18 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
17 января 2011 года Валерьянка #
18 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
17 января 2011 года poltavchanka #
17 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
17 января 2011 года KOLO #
17 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
16 января 2011 года МАРФУШКА #
17 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
16 января 2011 года Виктория09 deleted #
17 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
16 января 2011 года inna_2107 #
17 января 2011 года Джей # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: