Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 16 января 2011, 10:52
  • 129666

Кекс на минеральной воде

Рецепт: Кекс на минеральной воде

Здесь на сайте я уже показывала блины на минералке ( http://www.povarenok .ru/recipes/show/414 35/ ), многим девочкам они понравились. Большое спасибо им за слова благодарности. Сегодня я решила показать кекс на минералке. Его вкус просто волшебный! Пеку его уже несколько лет и равнодушным он не оставил никого. Угощайтесь! И ещe, по словам подруг, этот кекс долго не черствеет. Правда, в моей семье он и не залeживается.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс на минеральной воде»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5450.4 ккал 		белки
86.8 г 		жиры
241.5 г 		углеводы
737.7 г
100 г блюда
ккал
351.6 ккал		 белки
5.6 г		 жиры
15.6 г		 углеводы
47.6 г

Рецепт «Кекс на минеральной воде»:

  • Рецепт незатейлив и до безобразия прост (как я люблю :-) )

    В чашу миксера добавляем все сухие ингредиенты, а сверху жидкие и смешиваем миксером. Получаем вот такое пузырчатое тесто.

    Шоколад можно не добавлять, вкус будет замечательный! В этом кексе шоколад - каприз моих домашних. :-)

  • Форму для кекса смазываем маслом и посыпаем манкой или мукой (я люблю манкой). Затем выливаем смешанное миксером тесто.

    ВНИМАНИЕ: КОЛИЧЕСТВО ТЕСТА НА БОЛЬШОЙ КЕКС! Если у Вас маленькая форма, то можно выпечь один большой кекс и кучу маленьких порционных.

  • Духовку разогреваем до 180*С.

    По поверхности теста раскладываем фрукты. У меня сушёная вишня, но как я писала, можно взять вишню или мандарины (ананас) из сиропа, будет тоже очень вкусно. Фрукты слегка вдавить в тесто.

    Ставим форму с тестом в разогретую духовку и выпекаем. В моей духовке это занимает 40 минут (у Вас время может быть другое). Готовность проверяем зубочисткой или спичкой.

  • Подозреваю, что меня могут спросить о "Шоколадных каплях для выпечки". Выглядят они вот так. Это маленькие кусочки шоколада, которые при выпечке расплавляются и получается жидкий шоколад внутри кекса. Очень вкусно!

  • Получаем вот такой ароматный, нежный, сладкий и очень волшебный кекс!

  • А это разрез.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество

Теги: выпечка кекс

Вкусы: ванильный сладкий нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс на минеральной воде
Рецепт: Кекс на минеральной воде

Здесь на сайте я уже показывала блины на минералке ( http://www.povarenok .ru/recipes/show/414 35/ ), многим девочкам они понравились. Большое спасибо им за слова благодарности. Сегодня я решила показать кекс на минералке. Его вкус просто волшебный! Пеку его уже несколько лет и равнодушным он не оставил никого. Угощайтесь! И ещe, по словам подруг, этот кекс долго не черствеет. Правда, в моей семье он и не залeживается.

Ингредиенты для «Кекс на минеральной воде»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс на минеральной воде» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
спасибо за рецепт! все получилось! правда,чуть изменила на свой вкус
Пожалуйста! Я тоже часто вношу в рецепты коррективы по своему вкусу.
Зареєструвалася, щоб залишити коментар. Кекси печу дуже зрідка, але цей рецепт зачарував. Результат прекрасний. Діти й чоловік у захваті. Підозрюю, завтра доведеться пекти ще один. Дякую!!!
Рада что рецепт вам понравился. Большое спасибо за сообщение! Это так приятно
Отличный вышел кекс! Поднялся хорошо,я делала с вишней и ежевикой,лимонной цедрой,посыпала сверху сахарной пудрой-загляденье.Будем сегодня с друзьями чай пить)))).
Надо попробовать,спасибо!
Интересно, а за счет чего у кекса необычный вкус? Чем так минералка на вкус повлиять может?
Такой кекс я впервые попробовала у подруги,рецепт она привезла из Германии. Кексик мне настолько понравился что я решила испечь сама,рецепт взяла,и еще решила поискать в интернете что-то похожее.....и нашла ваш рецепт....один в один как тот что у меня... Кекс получился чудесный,воздушный,мягкий,ароматный!!!!Спасибо за рецепт.Всем советую,очень прост в приготовлении.Приятного аппетита!
P.S.Моя подруга в 1/3 часть теста добавляет 2 ст. л какао,аккуратно вмешивает и получается мраморный кекс.
Попробовала испечь его в духовке, но он у меня почему-то не пропекся... Мож я че не так сделала... Надо будет теперь в мультиварке его попробовать испечь - там у меня всё получается на 5+. Но кекс действительно получается огромным...
Готовность кексов необходимо проверять спичкой или зубочисткой. Нужно было подержать его ещё. К сожалению не знаю какая у вас духовка. Если с вентилятором (как у меня сейчас, то температуру нужно снижать на 20 градусов, чтобы раньше времени не подрумянивался верх. А вот в мультиварке я не пеку ничего, я там только готовлю первое и второе.
Спасибо! Учту! У меня электроплита, ну и духовка, соответственно, тоже...
Заинтересовал рецепт. Приготовила. Вкус кекса разочаровал.
Прежде чем класть фрукты стоит немного обвалять их в крахмале,тогда тесто не будет мокрым)))
Спасибо за совет, но тесто мокрым в этом кексе не бывает.
Очень просто, все смешала, испекла. Результат превзошел все ожидания!!!! Очень вкусно, хороший рецепт!!; еще ни раз буду использовать. Спасибо!
Пожалуйста! Рада, что понравился.
Я кормящая мама, и мы с мужем решили отказаться от покупной выпечки, а за неимением свободного времени, я стараюсь искать быстрые рецептики вкусняшек, так как полностью отказаться от выпечки мы с мужем не готовы... Приготовила сегодня по вашему рецепту кексики (пока малыш спал) - получилось оооочень вкусно! Очень быстро и без заморочек, поднялись кексики замечательно, получились воздушными и вкусными! Вместо ягод использовала мак, но с ягодами тоже обязательно попробую!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Леночка, спасибо за сообщение! Так радостно когда рецепты нравятся. Счастья и благополучия вашей семье!
Это Вам спасибо за такие замечательные рецепты!!!
Кекс - суперский! Делаю из половины ингредиентов, как раз хватает на двоих с мужем)) С замороженной вишней, а вчера ещё и шоколадной глазурькой полила! Объедение! Спасибо за такой шикарный рецепт!
Пожалуйста! Рада что кекс нравится. Спасибо за сообщение!!!
на минералке я еще не пробовала печь, а вот с шоколадом часто делаю выпечку, но не тру его на терку, а просто режу ножом на маленькие кусочки.
Так тоже можно!
я один раз попробовала потереть на терке, мне просто не понравилось, и в следующий раз решила порезать, так намного лучше.
Вчера вечером пекла Ваш кекс. Если честно, не была уверена в положительном результате....Но кекс пропекся, был очень большой, как раз уместился в моей огромной(на мой взгляд )кекснице.Я внесла некоторые коррективы... в тесто добавила кроме изюма еще и цукаты ананаса(разноцветные)и минералки не было, пришлось отобрать у свекрови бутылку с ситром, отлить оттуда стаканчик и конечно вернуть обратно))), и разрыхлителя я положила не 10г, как у Вас в рецепте.. а 18 г как у меня в пачке.
Спасибо Вам за рецепт!!!!!!
Этот кекс получается очень хорошим. Вариант у тебя интересный. А у меня есть ещё кекс на кока-коле
Получился очень хороший кексик
Сделела из половины ингридиентов, вместо фрукотв использовала изюм и лукум( лукум не растаял, как я расчитваала(()) Получилось очень вкусно, Спасибо за рецепт!
Классная импровизация! Спасибо за сообщение
Некогда не пробовала делать кекс с минералкой.
Наверно пришло время)
Стоит попробовать. Он очень вкусный и большой.
Действительно, долго не черствеет. Тесто получилось густоватое, наверное стаканы у нас разные . Пробовала и с шоколадом, и с ананасами, и с вишней. Всегда получается удачно.
Большое спасибо за сообщение! Рада, что кекс понравился.
Спасибо, приготавливается действительно просто. Внутрь я добавлял еще изюм, а сверху замороженную вишню. Возможно от того мой кекс не пропексяВидимо еще минут 10-15 не хватило,но в любом случае спасибо за рецепт.
Здесь скорее всего вишня сыграла не лучшую роль. Я если кладу свежую ягоду, то немного уменьшаю кол-во жидкости. Всё получается как надо. Рада, что не смотря ни на что рецепт понравился. Спасибо за сообщение!
хочу попробовать. Вам ++++++++
Юлечка, огромное спасибо за плюсы. Надеюсь уже попробовали.
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V157 "Белфаст"
Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"

Каркасный барнхаус с террасой V480 "Гринвуд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки