Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски с грибами
  • 17 января 2011, 14:17
  • 117697

Жюльен "Объедение"

Рецепт: Жюльен Объедение

Рецепт этого блюда был размещeн в 2008 году пользователем Очарование под названием "Жюльен "Объедение" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Нам очень понравилось, получилось не хлопотное, нежное, но довольно сытное блюдо. Только количество ингредиентов я немного уменьшила и добавила небольшую луковицу. Огромное спасибо автору! Заходите и угощайтесь.

Категория: Закуски Закуски с грибами

Ингредиенты для «Жюльен "Объедение"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1472.6 ккал 		белки
65.3 г 		жиры
95.2 г 		углеводы
94.4 г
100 г блюда
ккал
121.7 ккал		 белки
5.4 г		 жиры
7.9 г		 углеводы
7.8 г

Рецепт «Жюльен "Объедение"»:

  • Лук мелко нарезать, слегка обжарить, добавить шампиньоны (у меня были консервированные нарезанные, только я их предварительно промыла) и нарезанные кружочками крабовые палочки.
    Потомить на огне минут 5, помешивая.

  • На другой сковороде растопить сливочное масло, добавить муку и обжарить до золотистого цвета, постоянно помешивая. Дальше автор предлагает развести смесь горячим молоком и перемешать до однородной массы. Но когда я в первый раз сделала так, то мука сварилась и стала очень густой, поэтому пришлось добавить немного сливок, чтобы довести его до нужной консистенции. А когда готовила второй раз, то использовала холодное молоко, и соус сразу получился таким как надо.
    Формы-кокотницы смазать слегка маслом, выложить обжаренные крабовые палочки с грибами, залить все готовым соусом и аккуратно перемешать.

  • Сыр натереть на мелкой терке и обильно посыпать сверху.

    Поставить формочки в разогретую духовку на 10-15 минут (крышкой не накрывать), чтобы сыр хорошо расплавился, но не зажарился.

  • А потом достать и наслаждаться!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: грибной нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жюльен "Объедение"
Рецепт: Жюльен Объедение

Рецепт этого блюда был размещeн в 2008 году пользователем Очарование под названием "Жюльен "Объедение" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Нам очень понравилось, получилось не хлопотное, нежное, но довольно сытное блюдо. Только количество ингредиентов я немного уменьшила и добавила небольшую луковицу. Огромное спасибо автору! Заходите и угощайтесь.

Ингредиенты для «Жюльен "Объедение"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (10)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жюльен "Объедение"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
После классического жульена в этом блюде крабовые палочки оказались на мой вкус лишними. Ещё и запах при нагревании у них весьма специфический. Разок попробовала, но больше готовить не буду
Очень многое зависит от качества крабовых палочек, но и тут, как говорится, на вкус и цвет. Все мы разные, спасибо за интерес к рецепту
Спасибо за рецепт. Но раз сыр не нужно зажаривать , то я бы оправила жульен в микроволновку на 2-3 минуты.
И сколько таких кокотниц получается?
Две
Интересный вариант!
При возможности попробую приготовить
Буду только рада
Супер!Забираю себе на заметочку!!!Вопросик только,а шампиньончики маринованные или просто соленые????
Шампиньоны обычные в жестяных банках, думаю, можно и свежие использовать .
спасибо,большущеееее
Мне надо было утилизировать остатки продуктов после праздника. Получился вкусный и сытный ужин.
Спасибо за фото отчет, готовьте на здоровье!
↑Ответ для Жменька ИИ
Ух! Просто восторг!
Спасибо за рецепт!!
На здоровье
Спасибо, рецепт потрясающий! сегодня делала, только масла положила меньше и вместе краб.палочек - курриные грудки мелко резаные
Спасибо, думаю с куриным мясом еще вкуснее получилось .
Спасибо! Давно хочу приготовить жюльен! Забрала рецепт в КК.
На здоровье
Сегодня же попробую и отпишусь)
Буду только рада
Какое чудное сочетание с крабовыми палочками!!! Никогда не готовила такое, беру на заметку, обязательно попробую, мама любит крабовые палочки!!!
Буду рада, если понравится!!!
Хочу попробовать Забрала к себе в КК Спасибо.
Буду рада, если понравится!
Огромное спасибо за интересный рецептик... С Вашего разрешения, забираю в КК...
Вкусно,но на мой взгляд и моего мужа - жирно.
Спасибо за комментарий Готовила строго по рецепту автора, но масла я всегда лью совсем чуть-чуть, может по-этому нам блюдо жирным не показалось, а было очень нежное [x]09:36 25.04.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
если буду готовить вновь,то меньше конечно же добавлю
↑Ответ для DEKADAHC
Какое вкусное фото у вас ))).
Спасибо. Стараюсь. Ведь поварятам приятно
Готовила жульен. Добавляю фото
Спасибо, что попробовали
Спасибо за рецепт! Забрала в КК!
Угощайтесь на здоровье!
у вас на фото не кокотница? у меня их нет, а у вас смотрю,вроде,утятница. А у меня она есть...Так можно в утятнице или я глупость спросила?
Нет, это не утятница, это кокотницы в виде маленькие чугунные кастрюлек, просто на фото они выглядят большими, у них объем всего 125мл.
Как вкусненько...очень нежно наверно получается
Действительно очень нежно получается!
Папа обажает жюльен! Порадую его на день рождения с помощью вашего рецепта
Угощайтесь на здоровье
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"

Каркасный дом с террасой и навесом V578 "Пентиктон"
Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"

Каркасный дом с 3 спальнями V255 "Фресно"
Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V412 "Коламбус"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки