Версия для печати Рецепты Десерты Торты Творожный торт

dolphyПоваренок 6 уровня

18 января 2011, 11:51
43364

Творожный торт с кофе и черносливом

Очень вкусный торт с кофейно-алкогольной пропиткой и нежным творожным кремом с черносливом.

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Творожный торт с кофе и черносливом»:

Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 110 г
Мука пшеничная / Мука — 115 г
Какао-порошок — 15 г
Вода (кипяток) — 2 ст. л.
Кофе натуральный (свежесваренный) — 125 мл
Вино десертное (у меня белое сухое) — 80 мл
Сахар коричневый — 45 г
Творог (у меня 9%) — 500 г
Сметана (у меня 25%) — 200 г
Сахарная пудра — 65 г
Чернослив (мелко порубленный) — 100 г
Соль (пара щепоток)
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Ванилин — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2952.4 ккал	белки 135.3 г	жиры 72.6 г	углеводы 486.2 г
100 г блюда
ккал 205 ккал	белки 9.4 г	жиры 5 г	углеводы 33.8 г

Рецепт «Творожный торт с кофе и черносливом»:

Духовку разогрейте до 180 гр. Форму (у меня 10*26 см) выстелите бумагой для выпечки.
В миску просейте муку, разрыхлитель и какао. Перемешайте.
Миксером взбейте яйца до густой, плотной пены.
Продолжая взбивать, добавляйте сахар по 1 ст. л. После того, как добавите всесь сахар, взбивайте еще 2 - 3 минуты, чтобы он полностью растворился.
В два приема добавьте мучную смесь, аккуратно перемешивая ложкой. Затем добавьте 2 ст. л. кипятка и быстро перемешайте.
Выложите тесто в подготовленную форму.
Выпекайте 30 - 40 минут до сухой зубочистки. Полностью остудите.
Для начинки взбете вместе творог, сметану, сахарную пудру, пару щепоток соли и ванилин.
Добавьте чернослив, перемешайте.
Для пропитки в теплом или горячем кофе растворите коричневый сахар, а когда остынет добавьте вино. У меня было сухое белое, но если использовать десертное вино, то будет более сладко.
Остывший бисквит вазрежьте на 3 тонких коржа.
Форму, в которой выпекался бисквит, снова выстелите бумагой для выпечки или пленкой. На дно уложите первый корж. Щедро пропитайте кофейным сиропом.
Сверху ровным слоем выложите 1/3 творожной начинки.
Дальше бисквит, пропитанный сиропом с двух сторон, половина оставшегося крема, снова бисквит, пропитанный с двух сторон, и оставшийся крем.
Уберите на некоторое время в холодильник. Перед подачей достаньте из формы и украсьте по желанию. Я посыпала какао.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт сладкое чай кофе

Вкусы: творожный шоколадный нежный сладкий кофейный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53720/]Творожный торт с кофе и черносливом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/53720/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/39/3945/394577.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Творожный торт
Очень вкусный торт с кофейно-алкогольной пропиткой и нежным творожным кремом с черносливом.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Вода, Кофе натуральный, Вино десертное, Сахар коричневый, Творог, Сметана, Сахарная пудра, Чернослив, Соль, Разрыхлитель теста, Ванилин.
Тэги: десерт, торт, сладкое, чай, кофе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Творожный торт с кофе и черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/39/3945/394577.jpg" alt="Рецепт: Творожный торт с кофе и черносливом" title="Рецепт: Творожный торт с кофе и черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный торт с кофейно-алкогольной пропиткой и нежным творожным кремом с черносливом.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/283/">
          Творожный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Творожный торт с кофе и черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11795">Вино десертное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/637/">сладкое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/152/">чай</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/78/">кофе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/53720/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Творожный торт с кофе и черносливом

Очень вкусный торт с кофейно-алкогольной пропиткой и нежным творожным кремом с черносливом.

Категория: Десерты › Торты › Творожный торт

Ингредиенты для «Творожный торт с кофе и черносливом»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Вода Кофе натуральный Вино десертное Сахар коричневый Творог Сметана Сахарная пудра Чернослив Соль Разрыхлитель теста Ванилин

Тэги: десерт, торт, сладкое, чай, кофе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

2098

Творожный торт "Кофе с лимоном"

412
2098
149341

1294

Торт с творожно-зефирным кремом

232
1294
97555

660

Торт с нежнейшим творожным кремом

81
660
170929

604

Творожный торт с кофе и черносливом

139
604
37919

536

Шоколадно-творожный пирог с вишней "Миледи"

131
536
27373

374

Шоколадно-творожный пирог с яблоками "Изящный"

135
374
11666

360

Ватрушка "Нежная" в мультиварке

20
182
8170

166

Тортик шоколадный с творожным суфле

67
125
9277

118

Шоколадно-апельсиновый пирог с творогом

8
87
1835

Пирог творожный "Нежный"

24
44
3938

Показать все варианты рецепта (23)

Фотографии «Творожный торт с кофе и черносливом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

28 января 2011 года kiti-kiti #

у меня вопрос, а пергаментную бумагу надо смазывать прежде чем тесто вылить на нее?

28 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

я использую бумагу PACLAN, она довольно хорошего качества и не прилипает. ее смазывать не надо. однажды мне попалась бумага ужасного качества, которая сально прилипала, такую надо бы смазать, а лучше вообще не использовать

27 января 2011 года леди феникс #

очень вкусно и красиво

28 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! рада, что понравилось!

27 января 2011 года maxiki #

Как нежно, как вкусно!!! Спасибо, ну, очень понравилось!!!

27 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

на здоровье! попробуйте!

24 января 2011 года gena987335 deleted #

Удалено модератором dolphy

23 января 2011 года wwb80 #

Ммммм... объеденье!!! не отказалась бы сейчас от кусочка такого тортика

23 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

ой, и я бы тоже

спасибо!

21 января 2011 года eva77 #

Очень вкусный и нежный тортик!

21 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! рада, что понравилось!

20 января 2011 года SYBILLA #

Не тортик, а песня просто... Не удержалась, взяла себе, испеку, наверное на выходных, чтобы дети помогли съесть, а то все худеем после праздников. Замечательный рецепт, слов нет!!!!! Желаю дальнейших успехов!

20 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

угощайтесь на здоровье!

только надеюсь, что ваши дети взрослые, а то тортик все-таки с вином...

20 января 2011 года SYBILLA #

Да, обе дочери замужем, живут отдельно. У нас двое внуков

20 января 2011 года мисс #

Хороший тортик.

20 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

мерси! рада, что понравился!

20 января 2011 года Leena #

Так вкусно! Просто бесподобно!

20 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

очень приятно! спасибо большое!

19 января 2011 года Виктория09 deleted #

Очень аппетитный тортик !!!

20 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

большое вам спасибо!

19 января 2011 года zateika #

Аппетитное фото, торт выглядит очень нежным и воздушным, я бы даже сказала - деликатным

19 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! я очень рада, что он выглядит именно так!

19 января 2011 года руська #

Тортик вкуснятина! Ням-ням!

19 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! рада, что понравилось!

19 января 2011 года Eva Grimm #

А коржик выходит немного влажный? Очень красиво и вкусно!

19 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

да, после пропитки корж получается сильно влажным и даже мокрым, но в этом-то и основная прелесть этого торта (по крайней мере, для меня)

19 января 2011 года Eva Grimm #

Да да да ))) я тоже люблю!

19 января 2011 года sovuniya #

Ещё ни разу не готовила торты с творожным кремом . Ваш выглядит очень апппетитно,заманчиво !!!

Забираю ,обязательно попробую !!! Вам + + + + + + + + Спасибо за рецепт

19 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

не может быть! надо попробовать, чтобы понять, что это такое

готовьте на здоровье!

18 января 2011 года serge845 #

Удалено администратором

18 января 2011 года Lzaika45 #

Иркин! Как всегда, только БРАВО!!!! И много-много+++++++++++++++++++++++++

19 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо большое! только я танькин

но я не обижаюсь, с кем не бывает

19 января 2011 года Lzaika45 #

Пардон, конечно!!! И на старуху бывает проруха...

18 января 2011 года tolstikova_a_l #

Очень вкусный тортик! Главное фото просто супер!

19 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо! мне очень-очень приятно!

18 января 2011 года Jyuliya #

Тортик просто прелесть, очень аппетитно!!! Вам ++++++++!!!

19 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо за плюсы! так приятно!

18 января 2011 года irina_vip #

Танечка, нежно, ароматно, гармонично! Отличный торт!

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

ирин, спасибо за комплимент!

18 января 2011 года Mrs Lola #

Очень понравилось вкусовое сочетание, аппетитно!

18 января 2011 года dolphy # (автор рецепта)

спасибо!

очень рада, что оно не только мне понравилось!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Творожный торт с кофе и черносливом

Ингредиенты для «Творожный торт с кофе и черносливом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Творожный торт с кофе и черносливом»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Творожный торт с кофе и черносливом» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и вторым светом V346 "Мескит"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Рубрикатор рецептов