Запоздалая рождественская выпечка.
ЯркаяПоваренок 5 уровня
- 23 января 2011, 22:33
- 33746
Пряничный человечек
Ингредиенты для «Пряничный человечек»:
- Мед — 250 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 100 г
- Маргарин — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 550 г
- Разрыхлитель теста — 12 г
- Специи (корица, мускатный орех, ваниль, имбирь, гвоздика)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3991.1 ккал |
белки
58.2 г |
жиры
103.1 г |
углеводы
714.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 356.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 63.8 г |
Рецепт «Пряничный человечек»:
-
В мед добавить маргарин, сахар, щепотку мускатного ореха и 1 ч. л. корицы. Прогреть до растворения сахара, не доводя до кипения.
-
В миску просеять муку с разрыхлителем и специями. Гвоздику молотую я не нашла, поэтому сама толкла в ступке ))). Каждой специи добавляла, примерно, по 1/4 ч. л.
-
Затем влить в муку медовую смесь и добавить яйцо.
-
Вымесить гладкое тесто. И убрать в холодильник на 30 минут.
-
Тесто раскатываем тонко, примерно 2мм толщиной и вырезаем фигурки по бумажным шаблонам.
-
Т. к. я делала из них елочные игрушки, то перед выпечкой еще выдавливала дырочку под будущие ленты ))).
-
Выкладываем фигурки на пекарскую бумагу на противень и выпекаем при 180*С 15-20 минут.
-
Раскрашивали мы их дружно сахарными карандашами. Если их нет, можно приготовить глазурь из одного белка и 250г сахарной пудры.
-
Со временем они не черствеют, а даже становятся мягче.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 января 2011 года lenkotova #
23 января 2011 года Яркая # (автор рецепта)
23 января 2011 года Муриц #
Вы написали- Т.к. я делала из них елочные игрушки, то перед выпечкой еще выдавливала дырочку под будущие ленты))) Я тоже так делала, когда готовила пряничные игрушки на елку.. Мои детки так радовались
Помошники у вас чудесные!
Однозначно ++++
23 января 2011 года Яркая # (автор рецепта)
23 января 2011 года Ттшка #
23 января 2011 года Яркая # (автор рецепта)
23 января 2011 года LuchOK #
23 января 2011 года Яркая # (автор рецепта)
23 января 2011 года boa63 #
Аня! Ваши малыши - очарование!
Можно заменить маргарин - маслом (72 процента жирности)?[x]21:55 23.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
23 января 2011 года Яркая # (автор рецепта)
23 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #
23 января 2011 года Яркая # (автор рецепта)
24 января 2011 года KyKyHbKA deleted #
24 января 2011 года Тамила #
24 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #
23 января 2011 года ЭнВэ #
23 января 2011 года Яркая # (автор рецепта)
24 января 2011 года Тамила #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: