Хочу предложить Вашему вниманию рецепт, позаимствованный из французской кулинарной книги Viennoiserie под названием Briochettes. Бриоши - это французская сдобная выпечка, и как Вы знаете, на ее приготовление нужно немало времени. А если она готовится всего за полчаса? Мне это очень нравится! Конечно, это не настоящая дрожжевая выпечка, но очень на нее похоже! Если Вы хотите испечь Вашим близким нежнейшие булочки на завтрак, то Вам сюда.
larik_malashaПоваренок 8 уровня
- 24 января 2011, 23:31
- 39436
Фальшивые мини-бриоши
Ингредиенты для «Фальшивые мини-бриоши»:
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 60 г
- Разрыхлитель теста (1 пачка = 15 г) — 1 пач.
- Сметана (любой жирности, хорошего качества) — 150 г
- Варенье (или любая другая начинка)
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1319.7 ккал |
белки
28.5 г |
жиры
38.7 г |
углеводы
216 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 274.9 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 8.1 г |
углеводы 45 г |
Рецепт «Фальшивые мини-бриоши»:
-
Включить духовку на разогрев на 160 град.
Смешать муку, сахар, соль и разрыхлитель. -
Добавить сметану и яйцо, взболтанное вилкой.
-
Получается липкое тесто.
-
Ложкой выложить тесто в формочки для маффинов (если у Вас форма не силиконовая, то смажьте формочки маслом).
Сделать мокрым пальцем отверстие в центре булочек, положить немного варенья. Закрыть отверстие тестом.
Можно сверху смазать яйцом. -
Поставить форму в разогретую духовку и печь при температуре 160 градусов около 25 минут до золотистого цвета. Готовность проверить спичкой.
Вынуть форму из духовки и сразу же извлечь булочки.
И подавать к столу!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - https://www.povarenok.ru/forum/13/~93/#com6988
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 октября 2012 года khamoro #
10 декабря 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
21 июля 2012 года Rita-shubina #
10 октября 2012 года khamoro #
10 декабря 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
26 июня 2012 года barska #
26 июня 2012 года barska #
26 июня 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
17 июня 2012 года Алиночка92 #
24 января 2012 года Lanka_0703 #
спасибо!
24 января 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
10 ноября 2011 года Shpana #
26 июня 2012 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
10 ноября 2011 года Shpana #
Сын требовал чего-нибудь вкусненького, а времени было мало...
И тут такой простой и очень вкусный рецепт
Делала с вареной сгущенкой, так как мы ее просто обожаем. Получилось ну очень очень вкусно
А главное как быстро!!!
Фото прилагается
11 ноября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 октября 2011 года KAtenokRika #
23 октября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
23 октября 2011 года KAtenokRika #
мама попросила сегодня вечером приготовить еще)))
20 сентября 2011 года Татьяна Перевалова #
20 сентября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
11 сентября 2011 года Ленка Карамелька #
11 сентября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
10 сентября 2011 года Ленка Карамелька #
11 сентября 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
16 мая 2011 года елена ник 1 #
16 мая 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 апреля 2011 года RozaVetrOFF #
15 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
15 апреля 2011 года RozaVetrOFF #
15 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
9 апреля 2011 года Инна90 deleted #
9 апреля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
25 февраля 2011 года AYXAN #
25 февраля 2011 года AYXAN #
25 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 февраля 2011 года Алан #
6 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
6 февраля 2011 года Алан #
Даже запечатлела свои бриоши, но на телефон, а Блютуз пока отсутствует
6 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
4 февраля 2011 года Ленок 163 #
4 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
3 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #
3 февраля 2011 года larik_malasha # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: