Бесподобное печенье ярко-лимонного цвета из серии восточных сладостей. Если вы хотите удивить гостей, приготовив такое ароматное, тающее во рту чудо, всего за 15 минут, то вам сюда!
elena777Поваренок 8 уровня
- 25 января 2011, 21:09
- 85647
Шакер-лукум
Ингредиенты для «Шакер-лукум»:
- Желток яичный — 2 шт
- Сахарная пудра — 3/4 стак.
- Масло топленое (или сливочное) — 4 ст. л.
- Ванилин (на кончике ножа)
- Коньяк (или ром) — 1 ст. л.
- Шафран (или куркума) — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3331.8 ккал |
белки
24.4 г |
жиры
96.2 г |
углеводы
661.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 387.4 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 11.2 г |
углеводы 76.9 г |
Рецепт «Шакер-лукум»:
-
Начнём с того, что сначала разогреем духовку до 180 градусов.
Шафран залить коньяком и размешать. -
Желтки взбить с сахарной пудрой и ванилином.
-
Добавить шафран с коньяком и снова взбить.
-
Эту массу выложить в глубокую чашку, всыпать муку и добавить масло, средней мягкости (не совсем размягчённое). Замесить мягкое, нежное тесто (оно слегка может липнуть к рукам).
-
Тесто разделить на кусочки и скатать шарики, величиной с грецкий орех. Всё это проделываем масляными руками и очень быстро. Выложить шарики на смазанный противень и прижать их вилкой.
-
Поставить в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов 7-10 минут. Дольше не печь!
-
Легко, быстро и очень вкусно!
Грейте чай или кофе и подавайте на стол!
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 января 2011 года sovuniya #
26 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
26 января 2011 года Балерина #
26 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года Наталья Кучерова #
25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года Вика_1807 #
25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года Lzaika45 #
25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года Happy-happy #
25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года Масяся #
25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года Алена31-08 #
25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года Олеся 81 #
25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года Desert rose #
25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года kazachkaZ deleted #
25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года ЛЕ-мур deleted #
25 января 2011 года офф-он deleted #
Для елена777: вообще рецепт понравился, вот сейчас возьму и плюс поставлю! Вдруг тогда барьер снимется
25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года офф-он deleted #
26 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
26 января 2011 года Тамила #
25 января 2011 года Nika #
25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года Mazarati #
25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
25 января 2011 года белошвейка #
25 января 2011 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: