Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Другое
  • 26 января 2011, 14:27
  • 979263

Печенье "Яблочко"

Рецепт: Печенье Яблочко

Сегодня подружка угостила печеньем. Оно оказалось очень вкусным. Первое, что я сделала, когда пришла домой - испекла его. Печенье получилось чудеснейшее, нежное, наивкуснейшее, а какие ароматы от выпечки на кухне витали, словами не передать. Главное - делается быстро, просто. Если заинтересовались, могу дать совет, замешивайте тесто в 2 -3 раза больше, чем указано в рецепте.

Категория: Десерты Печенье Другое

Ингредиенты для «Печенье "Яблочко"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1178.6 ккал 		белки
23.2 г 		жиры
50.3 г 		углеводы
158.3 г
100 г блюда
ккал
256.2 ккал		 белки
5 г		 жиры
10.9 г		 углеводы
34.4 г

Рецепт «Печенье "Яблочко"»:

  • Понадобится для печенья совсем немного продуктов.
    Духовку нагреть до 180 градусов.
    Пока греется, взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром, добавляем яйцо, взбиваем до пышной массы.
    Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, корицей, ванилью.
    Яблоко чистим, нарезаем мелкими кубиками, подмешиваем к мучной массе.

  • Противень смазать растительным маслом и ложечкой выложить тесто.
    Отправляем в духовку на 10-15 минут. Печенье должно схватиться, но само остаться мягким.

  • Получается ароматное, нежное печенье.

  • Попробуйте испечь, не пожалеете.

  • ...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт выпечка

Вкусы: коричный ванильный яблочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Яблочко"
Рецепт: Печенье Яблочко

Сегодня подружка угостила печеньем. Оно оказалось очень вкусным. Первое, что я сделала, когда пришла домой - испекла его. Печенье получилось чудеснейшее, нежное, наивкуснейшее, а какие ароматы от выпечки на кухне витали, словами не передать. Главное - делается быстро, просто. Если заинтересовались, могу дать совет, замешивайте тесто в 2 -3 раза больше, чем указано в рецепте.

Ингредиенты для «Печенье "Яблочко"»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Печенье "Яблочко"» от приготовивших (198)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
скажите можно же вместо разрыхлителя соду добавить? и сколько надо ее и нужно ли гасить?
Смотрю, вам никто не ответил. А может, уже и сами нашли ответ? Но попробую объяснить, как знаю сама. Сода- это только сода, без каких либо добавок. Чтобы тесто получилось пышным, соду нужно гасить уксусом или лимонной кислотой. Но...Ошибка большинства при гашении в том, что гасят соду непосредственно в ложке! А нужно смешивать её с мукой, а уксус добавлять в воду, которая добавляется в муку. Дело в том, что при гашении в ложке сразу же происходит реакция гашения и уже никакого эффекта пышности тесту это не придаст...А вот когда сода с мукой смешивается с жидкостью и гашение происходит в тесте, то и эффект усиливается. Но, если тесто делается на кисломолочных продуктах, то кислоту добавлять не надо, она уже содержится в кефире и сода погасится. Добавляя соду в тесто, нужно как можно быстрее поставить его в духовку, чтобы гашение происходило там и тесто успело подняться.
А теперь о разрыхлителе. В нём содержится:сода, кислота и крахмал, поэтому гасить разрыхлитель не нужно! Да и тесто нет необходимости немедленно класть в духовку, оно может некоторое время стоять вне её. Реакция гашения происходит под действием тепла.
И ещё. Поскольку в разрыхлителе имеются три компонента, то и класть его нужно в два раза больше, чем соду! И, если от большого количества соды изделие может горчить, то от разрыхлителя, если его положить больше, чем нужно - горечи не будет.
Вот такая разница. Вам понятно? Или я что-то упустила? Решила ещё чуточку добавить. Разрыхлитель не добавляют, если в изделие кладут мёд.
Зашла в рецепт и просматриваю комментарии, и захотелось поставить "плюс" Вашему замечательному ответу!
Спасибо! Надеюсь, это вам помогло.
↑Ответ для Larus-7
Вот это да. Если бы мне раньше вот так подробно разложили отличие соды и разрыхлителя. Круто. Спасибо
Да не за что. Пользуйтесь на здоровье! Я не такой частый кулинар, хотя очень люблю и печь и готовить. Смолоду собирала и копила все рецепты, которые доступно сделать дома, ну и по возможности бюджетно для молодой семьи. До сих пор прекрасная библиотека, правда, теперь просто храниться, потому что с появлением интернета отпала нужда в бумажных рецептах...Я всё это к тому, что готовясь сотворить какое-то блюдо я очень тщательно всё вычитывала, сравнивала с другими похожими рецептами. И ни разу не ошиблась. Вот и про соду с разрыхлителем давно узнала.
Здорово
Печенье тает во рту. Делала двойную порцию, добавляла какао, через час печенье сьели. Спасибо за рецепт.
А печенью форму то никак не сделать,да?
Смакота! Дякую дуже за рецептик)))
Приготовила печеньки!очень вкусно!!
сказка:делать с детьми и для детей☺спасибо
сказка:делать с детьми и для детей☺спасибо
Очень вкусное печенье. Деткам очень понравилось.Очень нежненькое. Спасибо!!!!!!
Да, с одной дозой тут делать нечего ) я сразу 2 намешала. Очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Оооочень вкусно Ингредиенты увеличила на 3, половину смешала с какао.
Спасибо огромное за рецепт!!! Печенье восхитительное! Наконец-то нашла рецепт идеального печенья... Благодарствую
Спасибо за рецепт!!!Вчера испекла двойную порцию. Все по рецепту кроме яблока , не оказалось под рукой.Зато есть тыква!!! Сделала с тыквой!!! Вкуснотища. Тыкву натерла на крупной терке!!! ОДНОЗНАЧНО БУДУ ДЕЛАТЬ ЕЩЕ!!!
Спасибо большое за рецепт. Очень вкусно и очень нежно ! И самое главное быстро !
Испекла печеньки. Вкусно! Вместо магазинного разрыхлителя добавила собственного пошиба: 12 ч.л. муки, 5 ч.л. соды, 3 ч.л. лимонной кислоты. Из этой смеси взяла 2 ч.л., т.к. количество ингредиентов в рецепте увеличивала в 2 раза.
Корицу в тесто не добавляла. За счет домашнего разрыхлителя получились печенья с легкой лимонной кислинкой, что в сочетании со сладкими яблоками дает очень вкусную композицию! Рекомендую попробовать!
Спасибо за рецепт! Готовим с 3 летним сыном , он второй раз просит: давай печь печенье с яблоком!Спасибо!
и Вам от нас!
Очень вкусное печенье, мягкое и ароматное. Спасибо за рецепт!
Спасибо! очень понравилось печенье, отличный рецепт!
Спасибо огромное за такой прекрасный и легкий рецептик Очень вкусно!
пекла уже неоднократно-очень вкусно.а вот сфотографировать не успеваю-уж слишком быстро они исчезают!сегодня история повторилась чуть ли не за руку поймала! на фото спасенные для фотографирования печеньки! фото в альбоме
Спасибо большое за доверие к рецепту!
Очень быстро и вкусно . Спасибо! Не поняла как прикрепить фото. Может позже поделюсь, если разберусь
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"

Каркасный дом с 3 спальнями V303 "Грешам"
Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V085 "Олеан"
Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"

Каркасный дом с гаражом для узкого участка V294 "Чикаго"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки