Сочные котлеты из фасоли и грибов с хрустящей корочкой.
- 3 февраля 2011, 17:59
- 16338
Котлеты из красной фасоли
Ингредиенты для «Котлеты из красной фасоли»:
- Фасоль (красная) — 400 г
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Картофель — 4 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сухари панировочные / Панировка — 100 г
- Крахмал картофельный — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука (если фарш окажется жидким) — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2751.1 ккал |
белки
138.3 г |
жиры
23.8 г |
углеводы
501.6 г |
Порции | |||
ккал 458.5 ккал |
белки 23.1 г |
жиры 4 г |
углеводы 83.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 188.4 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 34.4 г |
Рецепт «Котлеты из красной фасоли»:
-
Вот наши продукты.
-
Фасоль промыть и отварить (желательно замочить на ночь).
-
Картофель отварить в мундире в подсоленной воде.
-
Грибы промыть, обсушить.
-
Картофель очистить. Фасоль остудить. Добавить грибы и пропустить через мясорубку.
-
Не могу не похвастаться мясорубкой. Подарили на свадьбу ещё в сентябре. И вот её и мой первый опыт. :-)
-
В полученный фарш добавить яйца, крахмал, соль, перец (муку, если получилось жидковато).
-
Мокрыми руками формируем котлетки. Обваливаем в панировочных сухарях. И жарим на растительном масле до золотистого цвета.
Этот шаг я забыла запечатлить! Каюсь!
Всем приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
3 февраля 2011 года Desert rose #
3 февраля 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #
3 февраля 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)
3 февраля 2011 года Вика_1807 #
3 февраля 2011 года DEKADAHC # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: