Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2009 году пользователем Еленка77 под названием "Хлеб с добавлением яиц" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Очень вкусный воздушный хлеб. По вкусу напоминает ржаные лепешки. Мы с сыном еле оторвались от него )))
dolphyПоваренок 6 уровня
- 5 февраля 2011, 23:53
- 65793
Яично-ржаной хлеб
Ингредиенты для «Яично-ржаной хлеб»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода (400 мл вместе с яйцами)
- Соль — 1 1/2 ч. л.
- Сахар — 4 ч. л.
- Масло растительное — 1 1/2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Мука ржаная — 200 г
- Дрожжи (сухие) — 1 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2440 ккал |
белки
64.6 г |
жиры
29 г |
углеводы
484.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 316.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 62.9 г |
Рецепт «Яично-ржаной хлеб»:
-
Разбейте яйца в мерный стакан. Добавьте воды до отметки 400 мл. Слегка взбейте, перелейте в форму для выпечки.
-
Добавьте остальные ингредиенты. Если вы не хотите или не можете использовать ржаную муку, то берите 600 г пшеничной.
Режим основной, вес 1 кг. -
Готовый хлеб полностью остудите на решетке.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 февраля 2016 года anton_nsk #
14 февраля 2016 года dolphy # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года anton_nsk #
как замешался, так комочком и пролежал... (((
14 февраля 2016 года anton_nsk #
14 февраля 2016 года dolphy # (автор рецепта)
30 марта 2017 года weta-k #
3 декабря 2015 года Покусаева Ольга #
14 февраля 2016 года dolphy # (автор рецепта)
30 ноября 2015 года mtata #
замечательный хлебушек получился
У меня ржаная закваска,1яйцо,
выпекала в духовке при 230С 10мин.с паром,
затем при 200С обычно
1 декабря 2015 года dolphy # (автор рецепта)
3 декабря 2015 года Покусаева Ольга #
3 декабря 2015 года mtata #
24 ноября 2015 года Олюшен #
Сам хлеб полчился очень вккусным и ароматным. Мякиш довольно плотный, но нежный. На утро нарезался тончайшими ломтиками, корочка осталась хрустящей.
Единственное, чуть треснула боковина верхушки .
Большое спасибо за рецепт.
24 ноября 2015 года dolphy # (автор рецепта)
109 месяцев назад Ируня # (модератор)
24 ноября 2015 года dolphy # (автор рецепта)
7 ноября 2015 года Лариса Звягинцева #
7 ноября 2015 года dolphy # (автор рецепта)
3 ноября 2015 года Вечный оптимист #
3 ноября 2015 года dolphy # (автор рецепта)
4 июня 2015 года Эллона80 #
3 ноября 2015 года dolphy # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Mary Stone #
30 марта 2015 года dolphy # (автор рецепта)
12 ноября 2014 года pirojok37 #
16 ноября 2014 года dolphy # (автор рецепта)
5 ноября 2014 года Мария По #
5 ноября 2014 года dolphy # (автор рецепта)
27 августа 2014 года oxrana1105 #
кукурузная мука ( можно ржаную) – 100 г;
сухие дрожжи – 2 ч. ложки; (без горки)
соль – 1 ч. ложка; (без горки)
сахар – 1 ст. ложка; (без горки)
оливковое масло или (подсолнечное) – 1 ст. ложка;
молоко (тёплое) – 370 мл.
Наливаем молоко, потом высыпаем муку, в муке две дырочки, одна для сахара и дрожжей, другая для соли. Добавляем масло. И готовим. Приятного аппетита.
Закладываем как положено в хлебопечку. Вес 1000 . Корочка средняя. У меня выпекается 3ч 15 мин.
27 августа 2014 года dolphy # (автор рецепта)
27 августа 2014 года oxrana1105 #
27 августа 2014 года dolphy # (автор рецепта)
27 августа 2014 года oxrana1105 #
27 августа 2014 года dolphy # (автор рецепта)
3 июня 2014 года caramel77 #
3 июня 2014 года dolphy # (автор рецепта)
17 мая 2014 года Zhanna58 #
Вкусный хлебушек. Мягкий, воздушный с хрустящей корочкой. Очень красивый!
18 мая 2014 года dolphy # (автор рецепта)
20 марта 2014 года panna1979 #
21 марта 2014 года dolphy # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года tania150683 #
14 февраля 2014 года dolphy # (автор рецепта)
13 февраля 2014 года tania150683 #
13 февраля 2014 года dolphy # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года tania150683 #
8 февраля 2014 года dolphy # (автор рецепта)
8 февраля 2014 года ALadda #
Тесто замесила при помощи хлебопечки, выпекала в духовке. Корочка хрустящая, хлеб воздушный! Очень понравился! С нетерпением ждала, чтобы попробовать.Очень вкусный хлеб! Спасибо большое за рецепт!
8 февраля 2014 года dolphy # (автор рецепта)
12 февраля 2014 года yohoho # (модератор)
пасиб за наводочку, припрятала
12 февраля 2014 года ALadda #
8 февраля 2014 года Lelik-p-va #
8 февраля 2014 года dolphy # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: