Настоящая закуска для настоящих мужчин под крепкие спиртные напитки.
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 15 февраля 2011, 18:10
- 167739
Тарталетки "Картошка-селедка-огурчик"
Ингредиенты для «Тарталетки "Картошка-селедка-огурчик"»:
- Картофель — 3 шт
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное (небольшой кусочек для пюре)
- Сыр творожный (Альметте, Филадельфия. Я использовала рикотту собственного приготовления) — 300 г
- Сельдь (маринованная или малосольная) — 150-200 г
- Огурец маринованный — 2-3 шт
- Соль — по вкусу
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Укроп — по вкусу
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1470.3 ккал |
белки
84.8 г |
жиры
87.6 г |
углеводы
85.1 г |
| Порции | |||
| ккал 122.5 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 7.3 г |
углеводы 7.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 129 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 7.7 г |
углеводы 7.5 г |
Рецепт «Тарталетки "Картошка-селедка-огурчик"»:
-
Сварить три очищенные картофелины, воду слить, добавить кусочек сливочного масла, соль, перец и размять в гладкое пюре. Затем влить одно взбитое яйцо и перемешать. Можно в готовое пюре добавить укроп и кусочки паприки для красоты. Если пюре оказалось жидковатым, можно добавить немного муки. Я не добавляла, хотя в рецепте была указана столовая ложка муки.
-
Силиконовые формочки обильно смазать сливочным маслом и положить в каждую по чайной ложке пюре. Смачивая пальцы, аккуратно размять картофель внутри формы по всей площади. Старайтесь, чтобы слой пюре был не слишком тонкий, но и толстым он тоже быть не должен. Поставить в духовку (200 градусов). Выпекать до зарумянивания.
-
Тем временем приготовить начинку. Рикотту я сделала заранее. Кажется, уже все знают этот гениально простой способ, но все же повторюсь. Пакет кефира положить в морозильную камеру. Я положила утром, а вечером достала, разрезала упаковку, положила замороженный брикет в льняное полотенце и подвесила над глубокой посудой. Утром в полотенце был нежнейший творожный сыр.
-
Итак, творожный сыр смешать с мелко нарезанными огурцами и селедкой. Выложить готовую массу в хрустящие корзиночки из картофеля, посыпать сверху укропом и кусочками красного и желтого сладкого перца.
Можно угощать наших мужчин!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2011 года жонушка #
Удачи в конкурсе, уверена что одну из твоих красочных и замечательных закусок увижу среди призеров)))
21 февраля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
21 февраля 2011 года жонушка #
24 февраля 2011 года Silverina1 #
21 февраля 2011 года Marinajan #
Победы в конкурсе
20 февраля 2011 года Жанночкин # (модератор)
19 февраля 2011 года Irusik #
17 февраля 2011 года ленивица18 #
17 февраля 2011 года галина 2203 #
17 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
16 февраля 2011 года наташа лучко #
16 февраля 2011 года barska #
16 февраля 2011 года Marinik2 #
16 февраля 2011 года Венерик #
16 февраля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #
16 февраля 2011 года E-va #
16 февраля 2011 года KOLO #
16 февраля 2011 года lelika # (модератор)
16 февраля 2011 года Loverna #
16 февраля 2011 года Некрасов #
16 февраля 2011 года Некрасов #
16 февраля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Svetlr #
16 февраля 2011 года Lacoste #
p.s. я бы еще раздел выбрала в категории "закуски"
16 февраля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Seagull_L # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Lacoste #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: