Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Муссы

Oxana_71Поваренок 6 уровня

16 февраля 2011, 22:56
10006

Шарлотте любовников

Романтический десерт для шокоголиков.

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Шарлотте любовников»:

Шоколад темный — 70 г
Яйцо куриное — 1 шт
Желток яичный — 1 шт
Орехи грецкие (очищенный) — 20 г
Сливки — 100 мл
Масло сливочное — 20 г
Сахарная пудра — 20 г
Кофе натуральный (крепкий) — 1 ст. л.
Коньяк — 2 ст. л.
Печенье (савоярди или другое яичное печенье, не масляное) — 2 шт
Соль

Время приготовления: 260 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1450.8 ккал	белки 25.1 г	жиры 108.6 г	углеводы 100.7 г
Порции
ккал 725.4 ккал	белки 12.6 г	жиры 54.3 г	углеводы 50.4 г
100 г блюда
ккал 372 ккал	белки 6.4 г	жиры 27.8 г	углеводы 25.8 г

Рецепт «Шарлотте любовников»:

Наши ингредиенты.
Белок отделить от желтка.
Поломать мелко шоколад и растопить его на водяной бане. Посуда с шоколадом не должна прикасаться к кипящей воде, иначе шоколад сварится.
Добавить порезанное масло, 1 ложку коньяка, сахар и желтки. Оставить на водяной бане ещё на 5 минут, постоянно помешивая массу.
В шоколадную массу добавить раскрошенное печенье, оставшийся коньяк, крепкий кофе и порубленные орехи. Хорошо размешать.
Отдельно взбить белок с маленькой щепоткой соли.
Затем вмешать лопаточкой в шоколадную массу.

Выложить в два стаканчика (не высокие) и поставить в холодильник на минимум 4 часа. Перед подачей украсить взбитыми сливками и грецким орехом.
Приятного романтического ужина!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Путешествие со вкусом" На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт обед ужин

Вкусы: нежный сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54690/]Шарлотте любовников[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/54690/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/40/4048/404851.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Муссы
Романтический десерт для шокоголиков. 


Ингредиенты: Шоколад темный, Яйцо куриное, Желток яичный, Орехи грецкие, Сливки, Масло сливочное, Сахарная пудра, Кофе натуральный, Коньяк, Печенье, Соль.
Тэги: десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шарлотте любовников
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/40/4048/404851.jpg" alt="Рецепт: Шарлотте любовников" title="Рецепт: Шарлотте любовников"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Романтический десерт для шокоголиков. 
</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/181/">
          Муссы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шарлотте любовников»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2396">Орехи грецкие</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11631">Кофе натуральный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/54690/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шарлотте любовников

Романтический десерт для шокоголиков.

Категория: Десерты › Другие десерты › Муссы

Ингредиенты для «Шарлотте любовников»:

Шоколад темный Яйцо куриное Желток яичный Орехи грецкие Сливки Масло сливочное Сахарная пудра Кофе натуральный Коньяк Печенье Соль

Тэги: десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 февраля 2011 года Marinajan #

Знаменитый десерт Cold charlottes. Очень вкусный.
Но твое название просто интригует!

А фото

Миллион ++++++++++++

17 февраля 2011 года мисс #

а я уже только с "меркантильной стороны"

Из чего это у тебя красный фон? (А насчёт романтического ужина: моему надо много много мясаааааааааааа). Ну, а я бы не оказалась от такого

[x]12:17 17.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Из чего это у тебя красный фон?

Моё платье

17 февраля 2011 года Lady Kitten #

Оксан, еще один шикарный десерт! Ты - соблазнительница

А красный цвет то какой...

мне почему то сразу представились времена Королевы Марго и сам королевский двор с его развратом

[x]00:42 17.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Ларис! Долго смеялась над твоей фразой о королеве Марго!

17 февраля 2011 года katiuxa88 #

Оксаночка молодец,очень вкусный и красивый десерт!!

17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Оксаночка молодец,очень вкусный и красивый десерт!!

Спасибо, Катюш!

17 февраля 2011 года Масяся #

Oксана, так все прoстo и изысканнo в тo же время!

17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Маша! Десерт очень простой, но изысканный, ты права!

17 февраля 2011 года Mazarati #

Чудесный десерт, и фотографии как всегда на высшем уровне

17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Чудесный десерт, и фотографии как всегда на высшем уровне

Спасибо, Женя!

17 февраля 2011 года ps_lemur deleted #

сырые яйца - минус!

17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Щас буду плякать и биться в истерике! :’(

17 февраля 2011 года Масяся #

Щас буду плякать и биться в истерике!

17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Щас буду плякать и биться в истерике!

17 февраля 2011 года Seagull_L #

Ле-мур опять за старое - а баба Яга против!

Понравилось, красивые фото!

17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Ле-мур опять за старое - а баба Яга против! Понравилось, красивые фото!

17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

↑Ответ для ps_lemur deleted

Удалено создателем комментария

16 февраля 2011 года sovuniya #

Всё так просто и такой потрясающий результат !!!!

А для комментария фото у меня слов нет !!!!!!!!!!!!

+ + + + + + +

17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо! Да да, простой десерт

16 февраля 2011 года mellorn #

Как красиво, и несомненно вкусно!

17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Как красиво, и несомненно вкусно!

Спасибо

16 февраля 2011 года larik_malasha # (модератор)

Оксан, ну как всегда, нет слов!!!

17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Оксан, ну как всегда, нет слов!!!

Спасибо, Ларис!

16 февраля 2011 года Ттшка #

Красотища! Замечательный десерт для романтического ужина!

17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Красотища! Замечательный десерт для романтического ужина!

Спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шарлотте любовников

Ингредиенты для «Шарлотте любовников»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шарлотте любовников»:

Похожие рецепты

Творожно-банановый мусс с печеньем

Шоколадный мусс

Мусс "Шоколадный"

Мусс "Крем-брюле"

Хлебный мусс

Ванильный мусс

Мусс "Трио" в бокале

Яичный десерт

Мусс клюквенный с манной крупой

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V540 "Принс-Джордж"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с мансардой V108 "Ловингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!