Романтический десерт для шокоголиков.
Oxana_71Поваренок 6 уровня
- 16 февраля 2011, 22:56
- 10006
Шарлотте любовников
Ингредиенты для «Шарлотте любовников»:
- Шоколад темный — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Орехи грецкие (очищенный) — 20 г
- Сливки — 100 мл
- Масло сливочное — 20 г
- Сахарная пудра — 20 г
- Кофе натуральный (крепкий) — 1 ст. л.
- Коньяк — 2 ст. л.
- Печенье (савоярди или другое яичное печенье, не масляное) — 2 шт
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1450.8 ккал |
белки
25.1 г |
жиры
108.6 г |
углеводы
100.7 г |
| Порции | |||
| ккал 725.4 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 54.3 г |
углеводы 50.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 372 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 27.8 г |
углеводы 25.8 г |
Рецепт «Шарлотте любовников»:
-
Наши ингредиенты.
Белок отделить от желтка.
-
Поломать мелко шоколад и растопить его на водяной бане. Посуда с шоколадом не должна прикасаться к кипящей воде, иначе шоколад сварится.
Добавить порезанное масло, 1 ложку коньяка, сахар и желтки. Оставить на водяной бане ещё на 5 минут, постоянно помешивая массу. -
В шоколадную массу добавить раскрошенное печенье, оставшийся коньяк, крепкий кофе и порубленные орехи. Хорошо размешать.
-
Отдельно взбить белок с маленькой щепоткой соли.
Затем вмешать лопаточкой в шоколадную массу.
Выложить в два стаканчика (не высокие) и поставить в холодильник на минимум 4 часа. Перед подачей украсить взбитыми сливками и грецким орехом.
Приятного романтического ужина!
Приятного романтического ужина!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 февраля 2011 года Marinajan #
Но твое название просто интригует!
А фото
17 февраля 2011 года мисс #
17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Lady Kitten #
17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года katiuxa88 #
17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Масяся #
17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Mazarati #
17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года ps_lemur deleted #
17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Масяся #
17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Seagull_L #
17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года sovuniya #
17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года mellorn #
17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года larik_malasha # (модератор)
17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
16 февраля 2011 года Ттшка #
17 февраля 2011 года Oxana_71 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: