Посвящаю этот рецепт женской дружбе. Да-да, хотя многие уверяют, что она не возможна по определению. Возможна! Багодаря душевному теплу, щедрости, постоянной поддержке моих дорогих подруг я живу полной жизнью, в этом мире мне тепло и интересно. Мы с девочками обязательно отметим наш Женский праздник в каком-нибудь уютном местечке, обрадуемся встрече, от души наболтаемся, поделимся всем наболевшим, вместе порадуемся и попереживаем, поднимем не один тост за наши семьи, счастье, любовь. Закуска эта идеально подходит к белому вину, проверено))) Всех с приближающимся первым весенним праздником!
ЯлорисПоваренок 8 уровня
- 19 февраля 2011, 15:33
- 4793
Закуска "Разноцветные шарики"
Ингредиенты для «Закуска "Разноцветные шарики"»:
- Грибы (свежие) — 200 г
- Сыр твердый (тертый) — 100 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло сливочное — 70 г
- Соль
- Перец черный
- Хлеб (примерно) — 100 г
- Вафли (листы вафельные, для обсыпки) — 1 шт
- Укроп (для обсыпки)
- Чеснок — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1102.2 ккал |
белки
37.4 г |
жиры
64.6 г |
углеводы
94.3 г |
| Порции | |||
| ккал 275.6 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 16.2 г |
углеводы 23.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 167 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Закуска "Разноцветные шарики"»:
-
Грибы моем, мелко нарезаем
-
В сковороде распускаем сливочное масло, кладем в него мелко нарезанный лук и чеснок
-
Протушиваем несколько минут лук и чеснок, добавляем грибы, накрываем крышкой и тушим минут 15. Потом убираем крышку и выпариваем на маленьком огне практически всю жидкость.
-
Нам понадобится черный хлеб. У меня ржаной, обсыпан семенами кунжута - это бонус :-)
-
Хлеб надо как следует раскрошить, как можно мельче
-
Пока тушатся грибы с луком, мы подготовим обсыпку: вафельный лист мелко раскрошим - для светлой обсыпки
-
-
... мелко нарежем укроп - для зеленой обсыпки
-
В горячие грибы с луком кладем по вкусу соль и перец, добавляем тертый мелко сыр, хлебную крошку и тщательно все перемешиваем. Смесь надо остудить.
-
-
Из остывшей массы скатываем маленькие шарики. Обваливаем их в вафельной крошке и мелко нарезанном укропе
-
Закуска готова! Ее можно подавать сразу, но вкуснее будет, если дать шарикам постоять в холодильнике хотя бы часик.
Наливаем белое столовое вино.
С ДНЕМ ЖЕНЩИН!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 октября 2011 года Оляненок #
15 октября 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
16 октября 2011 года Оляненок #
5 марта 2011 года Ритуленька deleted #
6 марта 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
28 февраля 2011 года Татьяна Самойлова #
28 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
26 февраля 2011 года Meotida #
27 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
21 февраля 2011 года KOLO #
21 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года naumovec #
21 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
21 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Ольга Бабич #
20 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года мисс #
20 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года barska #
Если бы фото чуток посветлее сделать... а то "шарики" почти не видно.
20 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года barska #
Для начала можно скачать бесплатную програмку Picasa3, фото открыть с помощью программы и там есть самые примитивные функции обработки. Я как-то потратила денёк на игру и обучение, но теперь ... можно жить.[x]19:00 20.02.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
21 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
21 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
21 февраля 2011 года barska #
19 февраля 2011 года crybell #
20 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
19 февраля 2011 года Yulbka #
19 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
19 февраля 2011 года Yulbka #
21 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
19 февраля 2011 года valentina35 #
19 февраля 2011 года Ялорис # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: