Бывают женщины - большие любительницы пива. Вот и моя подруга такая... любит пиво под хорошую закуску. Но алкоголь она пьeт только по праздникам, и если в Новый год - это обязательно шампанское, то 8 марта можно и пиво позволить. И мне остается лишь вручить подарок и приготовить закусочку.
Бабайка deletedПоваренок 2 уровня
- 19 февраля 2011, 17:56
- 22928
Сырные "пельмешки" - 2
Ингредиенты для «Сырные "пельмешки" - 2»:
- Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Сметана — 50 г
- Сыр твердый (или полутвердый, можно плавленый) — 70 г
- Яйцо куриное (большое, если маленькие, то 2) — 1 шт
- Соль
- Перец черный
- Петрушка (зелень)
- Тмин
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1552.9 ккал |
белки
80.8 г |
жиры
86.1 г |
углеводы
150.7 г |
| Порции | |||
| ккал 776.5 ккал |
белки 40.4 г |
жиры 43.1 г |
углеводы 75.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 160.1 ккал |
белки 8.3 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 15.5 г |
Рецепт «Сырные "пельмешки" - 2»:
-
Замешиваем тесто из муки, масла и сметаны. Оставляем в прохладном месте на 15-20 минут.
Готовим начинку: вареное яйцо и сыр измельчаем на мелкой терке, добавляем соль, перец, рубленую зелень петрушки по вкусу, всё смешиваем. -
Тесто делим на две равные части и каждую очень тонко раскатываем.
Накрываем пельменницу одним листом теста. Выкладываем в каждое углубление начинку. -
Накрываем пельменницу вторым листом теста, прокатываем скалкой.
Начинки и теста мне хватило ровно на одну пельменницу. Если вы не сидите на диете, или намечается большая компания, можете смело количество продуктов увеличить. -
Извлекаем "пельмени", выкладываем их на железный лист. Я лист застелил пергаментом, мыть потом лист не надо и, если начинка кое-где вытечет, то её легче от бумаги отделить.
Посыпаем наши пирожки тмином. К пиву тмин очень хорош, как и сыр, будет в тему. Я не все "пельмешки" посыпал, экспериментировал. Без тмина "пельмешки" можно и к вину подать. -
Выпекаем около 15 минут в разогретой до 180 С духовке. "Пельмешки" немного вздуются и станут светло-золотистого цвета.
Выкладываем на блюдо. Можем подавать. -
[color=darkred][i][b]Дорогая, с праздником! [/b][/i][/color] *DRINK*
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2011 года naumovec #
20 февраля 2011 года Александер deleted #
20 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
20 февраля 2011 года молодкина #
30 августа 2023 года Этоя Нетуменяфамилии #
20 февраля 2011 года Катуша #
20 февраля 2011 года Ольга Бабич #
20 февраля 2011 года мисс #
20 февраля 2011 года barska #
20 февраля 2011 года riina555 #
19 февраля 2011 года irina_vip #
Была, была такая пельменница, но безвозвратно утрачена во время миграционных процессов :’(
19 февраля 2011 года Нюся83 #
19 февраля 2011 года Ируня # (модератор)
19 февраля 2011 года Кенга-а #
Оба рецепта хороши, забрала.Спасибо!
19 февраля 2011 года LaCostena #
19 февраля 2011 года marinamurat #
19 февраля 2011 года галина 58 deleted #
19 февраля 2011 года Оленька_солнышко #
19 февраля 2011 года Бабайка deleted # (автор рецепта)
19 февраля 2011 года anna_t #
19 февраля 2011 года Бабайка deleted # (автор рецепта)
19 февраля 2011 года anna_t #
19 февраля 2011 года O_beyba #
19 февраля 2011 года Happy Laly #
+8
19 февраля 2011 года Бабайка deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: