Размещаю этот рецепт исключительно из-за интересной начинки. Морковь придает мягкость лимону, поэтому подойдет для тех, кто не очень любит кислое (как я, например). Но аромат и нежная кислинка лимона сохраняется, что делает вкусной любую выпечку.
Александер deletedПоваренок 7 уровня
- 20 февраля 2011, 16:29
- 9095
Лимонно-морковный рулет
Ингредиенты для «Лимонно-морковный рулет»:
- Масло сливочное — 120 г
- Сметана — 100 г
- Сахар (в тесто 0,5 стак. в начинку 0,5 стакана) — 1,0 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2-2,5 стак.
- Сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л.
- Лимон — 1 шт
- Морковь ( отварная) — 1 шт
- Крахмал
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3164.2 ккал |
белки
35.3 г |
жиры
123.1 г |
углеводы
483.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 319.6 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 48.8 г |
Рецепт «Лимонно-морковный рулет»:
-
Мягкое сливочное масло растереть с сахаром, добавить сметану, соду и муку. Замесить эластичное тесто.
-
Лимон порезать, удалить косточки и смолоть в блендере. Одну большую морковь отварить и тоже смолоть в блендере или натереть на терке. Можно лимон с морковью перемолоть в мясорубке. Соединить лимон с морковью и добавить сахар. Образуется много сока. Поэтому его нужно отжать через марлю или ситечко.
-
Раскатать тесто толщиной 3-4 мм. Посыпать его крахмалом, чтоб начинка не вытекала. Крахмал впитает в себя лишнюю жидкость.
-
Выложить начинку.
-
Свернуть рулет. Выпекать в духовке при температуре 180-200 градусов минут 35-40.
-
Присыпать сахарной пудрой.
[/url| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 марта 2016 года tania 84ru #
26 сентября 2011 года Blackswann #
26 сентября 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
24 сентября 2011 года Blackswann #
3 апреля 2011 года Lizzaveta #
2 марта 2011 года Нина-супербабушка #
27 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
2 марта 2011 года сопка #
2 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
1 марта 2011 года Ультрамарин #
2 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
1 марта 2011 года Sapfo2 #
2 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
24 марта 2011 года Sapfo2 #
1 марта 2011 года Белова #
2 марта 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
24 февраля 2011 года alisa-108 #
25 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
23 февраля 2011 года alisa-108 #
23 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
22 февраля 2011 года Виктория09 deleted #
21 февраля 2011 года VREDINKA ANETT #
Глядя на такую вкусную начинку, ну не возможно не взять и не приготовить!!!
23 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
21 февраля 2011 года мисс #
21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года lenkotova #
21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года barska #
20 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года barska #
20 февраля 2011 года ladulia #
20 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Юленька2208 #
21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года oksi10 #
21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
20 февраля 2011 года Эллиса deleted #
21 февраля 2011 года Александер deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: