Мой муж, следуя совету глубокоуважаемого профессора Преображенского, который говаривал, что "холодными закусками и борщом закусывают только недобитые большевиками помещики", предпочитает горячие закуски под водочку. Кто же откажется от запотевшей рюмочки под соляночку или жульен? Однако есть пара салатов, которые он принимает на "ура" в качестве закуски. Один из них, "Шахтерский" (благополучно переименованный им в "Актерский" - адаптация к его "той ещe профессии")), я предлагаю Вашему вниманию.
MiomioПоваренок 3 уровня
- 21 февраля 2011, 23:46
- 197769
Салат "Шахтерский"
Ингредиенты для «Салат "Шахтерский"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
892.1 ккал |
белки
63.1 г |
жиры
57.8 г |
углеводы
32.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.8 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 7 г |
углеводы 3.9 г |
Рецепт «Салат "Шахтерский"»:
-
Говядину режем тонкой соломкой (лучше, чтобы мясо было слегка подморожено - так режется легче)
-
Морковь тоже соломкой (я это делаю с помощью овощерезки)
-
Лук - тонкими полукольцами
-
Мясо обжариваем в минимально возможном количестве масла
-
Обжаренное мясо выкладываем в дуршлаг, даем стечь излишкам масла, если они все-таки образуются
-
Таким же образом поступаем с морковью - обжариваем слегка, и в дуршлаг
-
И у лука такая же участь - обжариваем немного, и в дуршлаг
-
Обжаренные мясо, морковь и лук смешиваем
-
Солим по вкусу, добавляем нарезанные соломкой маринованные огурцы (если огурцы недостаточно острые, то добавить 1-2 ложки столового уксуса), 1-2 дольки чеснока (по вкусу)
-
Хорошо перемешиваем и добавляем пару ложек майонеза (можно не добавлять - по желанию и вкусу)
Салат готов, но есть его лучше хорошо охлажденным. -
И мы уже начинаем поздравлять ПААААПУУУ)))
-
С Праздником, дорогие наши мальчишки!)))
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 февраля 2011 года barska #
22 февраля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
22 февраля 2011 года Masiandra #
22 февраля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
22 февраля 2011 года Масяся #
22 февраля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
22 февраля 2011 года Джульета #
22 февраля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
21 февраля 2011 года Masiandra #
21 февраля 2011 года Miomio # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: